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　　蘿卜對(duì)氣候和土壤適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易，產(chǎn)量高，用途文，生熟食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又可加工腌制、曬干，出口外銷(xiāo)。此外，蘿卜還耐貯運(yùn)，供應(yīng)期長(zhǎng)，冬春季主要蔬菜之一。

　�、蓖寥肋x擇：要選擇土層深厚的中性或微酸性的沙壤土，前作施肥多而耗量少的菜地，如瓜類(lèi)、豆類(lèi)和蔥蒜類(lèi)。避免與十字花科蔬菜連作，一般2-3年輪作一次，以免發(fā)生病蟲(chóng)害。

　　⒉施足基肥、深翻整地：要早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。耕地的深度按品種不同，長(zhǎng)根種(大型種)如浙大長(zhǎng)蘿卜要求深耕33厘米以上，露身種(小型種)如四季蘿卜、小鉤白等可淺耕15-17厘米，一般中型種介于兩者之間。蘿卜根系發(fā)達(dá)，需肥量大，農(nóng)民施肥經(jīng)驗(yàn)是“基肥為主，追肥為輔，蓋籽糞長(zhǎng)苗、追肥長(zhǎng)葉、基肥長(zhǎng)頭”。施肥量視土壤肥力和品種而定。整地時(shí)先施入總施肥量的70%肥料作基肥，媽每畝均勻撒施搗碎的有機(jī)肥2000-3000公斤，過(guò)磷酸鈣30公斤、草木灰50-80公斤，而后耕翻入土，播種前再施人糞尿2000-3000公斤，淺耕后耙平，即可播種。

　�、尺m時(shí)播種：確定適宜的播種期，盡可能把肉質(zhì)根膨大期安排在月平均溫度最適宜的季節(jié)，如秋冬蘿卜、長(zhǎng)江流域以8月中旬到9月上旬，過(guò)早播種產(chǎn)量低，品質(zhì)差，加工質(zhì)量不好，過(guò)遲播種，葉簇長(zhǎng)得少，產(chǎn)量低，又如春夏蘿卜，以3-4月播種，如過(guò)早播種，易受低溫影響，早期抽薹。損失食用價(jià)值，過(guò)遲播種味減速味辣，品質(zhì)差。

　　蘿卜多行直播，大中型品種可用穴播或條播，行株距，大型品種為20-25厘米×40-60厘米；中型種為15-20厘米見(jiàn)方；小型種常行撒播，密度較高，5-10厘米方。播種量穴播為0.5-1公斤；撒播或條播為1-1.5公斤。一般在整地后3-4天播種，播后耙平鎮(zhèn)壓或用腳踩實(shí)，使種子與土壤密合。