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　　廣西北流市圭江兩岸的山坡上，一幢幢紅瓦白墻的雞舍掩映在綠樹叢中。這就是第七批國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)涼亭雞養(yǎng)殖示范基地。

　　涼亭雞，自古就為當(dāng)?shù)厝藦V為飼養(yǎng)，放養(yǎng)于無污染的大自然山林、果園中，飲山澗清泉，覓青草昆蟲，食五谷雜糧。該雞羽毛光亮緊湊，皮色自然淡黃，雞味濃郁，皮脆肉滑。涼亭水蒸雞是“廣西十大名菜”之一。為加強(qiáng)對涼亭雞這一北流特有產(chǎn)品的保護(hù)，提高涼亭雞及其產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)其養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，北流質(zhì)監(jiān)局積極向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展涼亭雞地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報(bào)工作。2011年6月，涼亭雞獲得批準(zhǔn)成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　在涼亭雞擁有地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌的“保護(hù)傘”之后，涼亭雞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)龍頭企業(yè)——廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)廣西涼亭集團(tuán)圍繞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，構(gòu)建了“地標(biāo)+公司+基地+農(nóng)戶”的一體化經(jīng)營模式，完善了“育種、養(yǎng)殖、深加工”完整的產(chǎn)業(yè)化鏈條，制定了品種的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，健全可追溯性的質(zhì)量管理體系和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系；加強(qiáng)了檢測中心、品控中心的建設(shè)以及防疫工作的領(lǐng)導(dǎo)，推行從選育種到餐桌“一雞一檔案一腳環(huán)標(biāo)識”的食品安全跟蹤體系和“董事長對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)、部門經(jīng)理對員工負(fù)責(zé)、員工對崗位負(fù)責(zé)、崗位對社會負(fù)責(zé)”食品安全責(zé)任追究體系，實(shí)行了產(chǎn)品安全常態(tài)化管理，確保了涼亭雞達(dá)到無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，涼亭雞以蛋白質(zhì)高，膽固醇低，不含抗生素、激素等特點(diǎn)贏得消費(fèi)者的喜愛，涼亭土雞、涼亭三黃雞和涼亭皇須雞成為品牌雞。

　　“涼亭雞獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，擁有了更高層次的知識品牌和身份標(biāo)志，產(chǎn)品附加值和核心競爭力提升了。”廣西涼亭集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理林福鵬告訴記者，獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，廣西涼亭集團(tuán)六和肉雞場又被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為首批全國標(biāo)準(zhǔn)化示范場，標(biāo)志著廣西涼亭集團(tuán)六和肉雞場達(dá)到了養(yǎng)殖設(shè)備化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化的示范標(biāo)準(zhǔn)。涼亭雞系列的知名度、美譽(yù)度、顧客忠誠度、市場占有率節(jié)節(jié)升高，使一公斤雞的價(jià)格，較之前提高了四到六元錢。

　　據(jù)林福鵬介紹，廣西涼亭集團(tuán)已建立了區(qū)內(nèi)外18個(gè)涼亭雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，2011年總產(chǎn)值已達(dá)13.8億元，涼亭雞養(yǎng)殖戶發(fā)展到廣西、廣東、湖南3省區(qū)20多個(gè)縣市，養(yǎng)涼亭雞的人數(shù)已有2萬多人，市內(nèi)外加盟的養(yǎng)涼亭雞專業(yè)戶和農(nóng)戶超過15000戶，這些農(nóng)戶都通過養(yǎng)涼亭雞實(shí)現(xiàn)了脫貧致富，2011年農(nóng)民養(yǎng)涼亭雞共增收了2億多元。

　　目前，獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的涼亭雞已成為廣西以養(yǎng)殖帶動農(nóng)民致富的金字招牌。