畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 長(zhǎng)沙生豬行業(yè)承諾保證豬肉安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/4/6 9:14:00
來源:中國(guó)畜牧網(wǎng)
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“瘦肉精”讓市民聞之色變,如何杜絕瘦肉精”,讓市民吃上放心肉呢? 在近日召開的長(zhǎng)沙市屠宰環(huán)節(jié)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全會(huì)議上,60多家生豬收購、販運(yùn)、屠宰企業(yè)簽訂了《未添加使用“瘦肉精”承諾書》,保證不對(duì)生豬喂養(yǎng)添加“瘦肉精”等有毒有害物質(zhì),不收購喂養(yǎng)“瘦肉精”等有毒有害物質(zhì)的生豬,確保豬肉安全。
目前,長(zhǎng)沙每天市場(chǎng)銷售的豬肉大多來自本省。為防患于未然,長(zhǎng)沙市要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須配備“瘦肉精”檢測(cè)設(shè)備,并按規(guī)定比例對(duì)生豬“瘦肉精”殘留的檢測(cè)。對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠內(nèi)“瘦肉精”快速檢測(cè)呈陽性的生豬及生豬產(chǎn)品,企業(yè)要立即控制該批次產(chǎn)品,并向政府有關(guān)部門報(bào)告。