畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 四川眉山:強化生豬定點屠宰管理,讓市民吃上放心肉
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/4/1 10:05:00
來源:中國畜牧網(wǎng)
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3月31日,我市召開生豬定點屠宰資格審核清理工作會議,回顧總結(jié)了近年來全市生豬屠宰情況,安排部署今年全市定點屠宰資格審核清理工作,市委常委宣迅出席會議。
會議指出,近年來,全市生豬屠宰逐步進入依法管理的新階段。生豬產(chǎn)業(yè)逐步從由單純數(shù)量擴張向質(zhì)量提升,由分戶散養(yǎng)向規(guī)模生產(chǎn),由粗加工向深加工方向發(fā)展轉(zhuǎn)變,正沿著優(yōu)質(zhì)型、精加工、外向型、產(chǎn)業(yè)化的軌道良性發(fā)展。
會議強調(diào),生豬定點屠宰資格審核清理工作是事關(guān)食品安全和老百姓身體健康的大事,各級各有關(guān)部門要提高認識,進一步增強工作的責任感和緊迫感;要清管并舉,把審核清理工作與定點屠宰場規(guī)劃建設(shè)、促進屠宰場的規(guī)范管理和取締私屠濫宰窩點結(jié)合起來,進一步提升定點屠宰水平;要落實責任,確保按期完成審核清理工作,促進我市屠宰行業(yè)健康發(fā)展,確保肉品質(zhì)量安全,讓廣大市民吃上“放心肉”。