畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 浙江：7月起豬肉價(jià)或回升因養(yǎng)殖成本“水漲船高”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/3/29 14:58:00 來(lái)源：蕭山日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù)：
今年以來(lái)，豬肉價(jià)格同比不算高，然而對(duì)于市民來(lái)說(shuō)，這樣的“好日子”沒(méi)幾個(gè)月了。7月份起豬價(jià)將回升，其中一個(gè)重要原因是養(yǎng)殖成本高了。
本報(bào)訊去年，豬肉價(jià)格居高不下，即使是消費(fèi)淡季也絲毫不見(jiàn)“降溫”的苗頭。今年，豬價(jià)卻意外地以“低姿態(tài)出場(chǎng)”，讓不少市民覺(jué)得不可思議。
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月26日以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)下降，目前降速不減。與今年1月26日相比，3月22日全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均下降10.9%。目前全國(guó)豬肉價(jià)格已降至去年6月初水平。
不過(guò)，據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，由于去年12月開(kāi)始國(guó)內(nèi)不少地區(qū)有仔豬腹瀉病發(fā)生，哺乳仔豬成活率明顯下降，預(yù)計(jì)今年5月份后的豬價(jià)會(huì)企穩(wěn)，7月份后豬價(jià)將再現(xiàn)高峰。
今年以來(lái)豬肉價(jià)“穩(wěn)”中有落
“豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降，主要是受供求關(guān)系的影響。年后豬肉的需求有所回落，存欄數(shù)又相應(yīng)增加，所以?xún)r(jià)格自然就降下來(lái)了。”區(qū)農(nóng)業(yè)局畜牧管理科科員梁紅昶告訴記者。
從本季度的豬價(jià)形勢(shì)來(lái)看，1月份我區(qū)外三元豬價(jià)平均為18元/公斤，春節(jié)過(guò)后價(jià)格開(kāi)始有所回落，2月份外三元豬價(jià)平均為17.3元/公斤，截至目前已跌到16元/公斤左右，同比下降2.4%。
據(jù)了解，我區(qū)現(xiàn)有養(yǎng)豬戶(hù)0.36萬(wàn)戶(hù)，存欄生豬96.1萬(wàn)頭，其中母豬10.93萬(wàn)頭，同比分別增加了9.33%、7.16%，但與上季度相比，存欄基本相同，增幅不大。全年出欄肉豬39.1萬(wàn)頭，同比增加4.27%。
記者從我區(qū)3月初開(kāi)展的畜牧生產(chǎn)定點(diǎn)調(diào)查中獲悉，我區(qū)第一季度生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，生豬養(yǎng)殖總量穩(wěn)定，規(guī)?；潭冗M(jìn)一步提高，養(yǎng)殖效益較好但疫病風(fēng)險(xiǎn)增加。但由于去年6—11月份相對(duì)豬病較少，生豬成活率較高，因此今年上半年1—5月份可出欄豬仍較多，當(dāng)前豬價(jià)還有小幅下降的空間。
成本上漲將推高豬肉價(jià)
豬價(jià)上漲對(duì)目前頭疼的養(yǎng)豬戶(hù)來(lái)說(shuō)是好事，可他們也不敢盲目高興，因?yàn)轲B(yǎng)豬成本集體上漲的事實(shí)也同時(shí)擺在他們的面前。
作為養(yǎng)豬成本中的“大頭”，飼料成本一直是養(yǎng)豬戶(hù)們最關(guān)心的話(huà)題。杭州蕭山之江養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人朱永林告訴記者：“養(yǎng)豬的成本中70%到80%為飼料成本，而飼料中玉米的占比*，達(dá)60%。一旦玉米價(jià)格上漲，豬肉價(jià)可能還會(huì)跟著上漲。目前玉米價(jià)格2580元/噸，比原來(lái)漲了足足1000元。”
除了飼料成本之外，仔豬價(jià)格的上漲，拉高拉動(dòng)了養(yǎng)豬成本。由于冬春季仔豬腹瀉病的影響，仔豬成活率低，從1月份起仔豬價(jià)格卻不斷上漲，目前本地規(guī)模豬場(chǎng)50公斤的外三元中豬出售價(jià)24元/公斤，同比漲20%，到蕭山的50公斤內(nèi)三元中豬價(jià)19.2元/公斤，同比漲20%。
梁紅昶表示，從總體飼料價(jià)格趨勢(shì)來(lái)看，今年養(yǎng)豬成本將明顯增加，飼料漲幅在10%左右，人工工資、防疫費(fèi)用等上漲幅度在15%以上。在生產(chǎn)正常的情況下，目前一頭100公斤的肉豬的飼養(yǎng)成本約在1450元左右，對(duì)一些規(guī)模豬場(chǎng)生豬養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，約有150元/頭的養(yǎng)殖利潤(rùn)。
