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　　“（廣州）農(nóng)村的地要騰出來(lái)給城市。”廣州市副市長(zhǎng)歐陽(yáng)衛(wèi)民昨日在“2012年全市畜牧獸醫(yī)工作會(huì)議”上講話時(shí)透露，廣州將通過(guò)北上到高鐵沿線的清遠(yuǎn)、韶關(guān)、郴州、衡陽(yáng)、長(zhǎng)沙、咸陽(yáng)等地建立生豬養(yǎng)殖基地和完善、搞好本地現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖基地的辦法，來(lái)解決廣州本地生豬供應(yīng)不足、市民吃肉難等問(wèn)題。

　　廣州生豬自身供給嚴(yán)重不足

　　據(jù)了解，廣州每年的生豬需求量為900多萬(wàn)頭，但目前自身的生產(chǎn)能力只有240多萬(wàn)頭，尚不足三分之一。自身供給不足的部分除廣東本省供應(yīng)外，其余的70%來(lái)自湖南、江西、廣西等地。一旦生豬市場(chǎng)出現(xiàn)動(dòng)蕩或者遭遇惡劣天氣外地生豬無(wú)法輸送進(jìn)來(lái)，廣州市民就不得不吃貴價(jià)豬肉。為此，市政府多次提出發(fā)展生豬養(yǎng)殖，提高自給率，從而確保市民吃上價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定、質(zhì)量更有保障的豬肉。

　　為提高生豬自給率，廣州市農(nóng)業(yè)局計(jì)劃今年整合行業(yè)資金、人才、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)與資源，重點(diǎn)扶持大型標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖項(xiàng)目的建設(shè)，著重推進(jìn)天生衛(wèi)康、風(fēng)行牛奶、市畜牧總公司生豬基地等市級(jí)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目的落實(shí)，包括在從化、增城、花都建設(shè)規(guī)?；F(xiàn)代化養(yǎng)豬基地，形成一個(gè)百萬(wàn)頭生豬基地集群，打造畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)；加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖綜合技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范生豬養(yǎng)殖，提高生豬產(chǎn)仔率、成活率和綜合養(yǎng)殖水平，促進(jìn)安全養(yǎng)殖；適時(shí)出臺(tái)供穗生豬養(yǎng)殖基地扶持政策，加快在外地建立大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接，保障廣州生豬市場(chǎng)供應(yīng)。

　　在外地建豬場(chǎng)定點(diǎn)供應(yīng)廣州

　　“1頭豬住4個(gè)平方，100萬(wàn)頭豬需要多大的地方？”歐陽(yáng)衛(wèi)民坦承，如果廣州每年所需的900多萬(wàn)頭生豬都放在廣州來(lái)養(yǎng)，根本沒(méi)有那么多的地方。雖然，廣州農(nóng)村可以騰出地來(lái)，但那是騰給城市發(fā)展工業(yè)的。所以，廣州在完善、搞好現(xiàn)有的生豬基地和適當(dāng)發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，要到廣東的清遠(yuǎn)、韶關(guān)，湖南的郴州、衡陽(yáng)、長(zhǎng)沙，湖北的咸陽(yáng)，通過(guò)和當(dāng)?shù)氐膮f(xié)作、合作等方式建設(shè)大型豬場(chǎng)。“這些豬場(chǎng)喂養(yǎng)出來(lái)的生豬，就像廣東豬場(chǎng)的生豬供應(yīng)香港一樣，定點(diǎn)供應(yīng)廣州。”歐陽(yáng)衛(wèi)民強(qiáng)調(diào)說(shuō)，定點(diǎn)供應(yīng)的生豬價(jià)格穩(wěn)定，同時(shí)因適合定點(diǎn)檢疫質(zhì)量更有保障。

　　歐陽(yáng)衛(wèi)民表示，選擇在高鐵沿線建設(shè)定點(diǎn)供應(yīng)廣州的生豬養(yǎng)殖基地，可以更快速、更有效保障廣州市場(chǎng)的豬肉需求。

　　“每一頭豬給它一個(gè)身份證。”談及農(nóng)產(chǎn)品的安全，歐陽(yáng)衛(wèi)民要求監(jiān)管部門(mén)做到從源頭到餐桌，給每一頭豬、每一只雞、每一個(gè)雞蛋“一個(gè)清晰的記載”，確保其質(zhì)量可靠、安全，從而保障市民群眾的生命安全。

　　歐陽(yáng)衛(wèi)民建議，廣州發(fā)展農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)時(shí)要和觀光農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)計(jì)劃結(jié)合起來(lái)，做好規(guī)劃。

　　歐陽(yáng)衛(wèi)民認(rèn)為廣州應(yīng)努力打造自己的品牌畜牧產(chǎn)品，包括從國(guó)外引進(jìn)優(yōu)良畜禽品種，“明年我們來(lái)給豬分類，給雞蛋評(píng)比，看哪個(gè)豬最好，哪種雞蛋最好”。