畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 杭州:成本“水漲船高” 7月起豬肉價或回升
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/3/28 9:50:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
今年以來,豬肉價格同比不算高,然而對于市民來說,這樣的“好日子”沒幾個月了。7月份起豬價將回升,其中一個重要原因是養(yǎng)殖成本高了。
去年,豬肉價格居高不下,即使是消費淡季也絲毫不見“降溫”的苗頭。今年,豬價卻意外地以“低姿態(tài)出場”,讓不少市民覺得不可思議。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,1月26日以來,全國豬肉價格持續(xù)下降,目前降速不減。與今年1月26日相比,3月22日全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格均下降10.9%。目前全國豬肉價格已降至去年6月初水平。
不過,據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計,由于去年12月開始國內(nèi)不少地區(qū)有仔豬腹瀉病發(fā)生,哺乳仔豬成活率明顯下降,預(yù)計今年5月份后的豬價會企穩(wěn),7月份后豬價將再現(xiàn)高峰。
今年以來豬肉價“穩(wěn)”中有落
“豬肉價格穩(wěn)中有降,主要是受供求關(guān)系的影響。年后豬肉的需求有所回落,存欄數(shù)又相應(yīng)增加,所以價格自然就降下來了。”區(qū)農(nóng)業(yè)局畜牧管理科科員梁紅昶告訴記者。
從本季度的豬價形勢來看,1月份我區(qū)外三元豬價平均為18元/公斤,春節(jié)過后價格開始有所回落,2月份外三元豬價平均為17.3元/公斤,截至目前已跌到16元/公斤左右,同比下降2.4%。
據(jù)了解,我區(qū)現(xiàn)有養(yǎng)豬戶0.36萬戶,存欄生豬96.1萬頭,其中母豬10.93萬頭,同比分別增加了9.33%、7.16%,但與上季度相比,存欄基本相同,增幅不大。全年出欄肉豬39.1萬頭,同比增加4.27%。
記者從我區(qū)3月初開展的畜牧生產(chǎn)定點調(diào)查中獲悉,我區(qū)第一季度生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展,生豬養(yǎng)殖總量穩(wěn)定,規(guī)模化程度進一步提高,養(yǎng)殖效益較好但疫病風(fēng)險增加。但由于去年6—11月份相對豬病較少,生豬成活率較高,因此今年上半年1—5月份可出欄豬仍較多,當(dāng)前豬價還有小幅下降的空間。
成本上漲將推高豬肉價
豬價上漲對目前頭疼的養(yǎng)豬戶來說是好事,可他們也不敢盲目高興,因為養(yǎng)豬成本集體上漲的事實也同時擺在他們的面前。
作為養(yǎng)豬成本中的“大頭”,飼料成本一直是養(yǎng)豬戶們最關(guān)心的話題。杭州蕭山之江養(yǎng)殖有限公司負責(zé)人朱永林告訴記者:“養(yǎng)豬的成本中70%到 80%為飼料成本,而飼料中玉米的占比*,達60%。一旦玉米價格上漲,豬肉價可能還會跟著上漲。目前玉米價格2580元/噸,比原來漲了足足1000 元。”
除了飼料成本之外,仔豬價格的上漲,拉高拉動了養(yǎng)豬成本。由于冬春季仔豬腹瀉病的影響,仔豬成活率低,從1月份起仔豬價格卻不斷上漲,目前本地規(guī)模豬場50公斤的外三元中豬出售價24元/公斤,同比漲20%,到蕭山的50公斤內(nèi)三元中豬價19.2元/公斤,同比漲20%。
梁紅昶表示,從總體飼料價格趨勢來看,今年養(yǎng)豬成本將明顯增加,飼料漲幅在10%左右,人工工資、防疫費用等上漲幅度在15%以上。在生產(chǎn)正常的情況下,目前一頭100公斤的肉豬的飼養(yǎng)成本約在1450元左右,對一些規(guī)模豬場生豬養(yǎng)殖來說,約有150元/頭的養(yǎng)殖利潤。