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　　上周，杭州慶春路上的某大型超市又把店里的豬肉價格下調(diào)了1元/公斤，這是自去年12月以來該超市第四次下調(diào)肉價，平均每月降一次。而商務部近日發(fā)布的監(jiān)測信息顯示，豬肉價格比前一周下降1.3%，春節(jié)后肉價已經(jīng)連續(xù)七周下跌，累計降幅達到8.9%。更值得注意的一個信號是，上周肉價與上年同比從上漲轉為下跌，這是過去兩年多來肉價同比首次由漲轉為跌。

　　肉價一再下降，而養(yǎng)殖戶的成本卻在不斷提高。作為養(yǎng)豬的主要飼料，玉米的價格在春節(jié)之后不斷上漲，目前到南方的價格已經(jīng)達到2500元/噸，上周五期貨價格達到2497元/噸，突破歷史最高價位。農(nóng)民養(yǎng)豬再次逼近盈虧臨界點。

　　超市豬肉價格連續(xù)四個月下降

　　在慶春路上的這家大型超市里，去年12月白條豬肉的平均價格是26元/公斤，目前已降到21.5元/公斤。該超市生鮮區(qū)的負責人說，近四個月里，每個月降一次價，每次調(diào)價的幅度都在1元/公斤以上，這樣的調(diào)價幅度和頻率近年來很少碰到，“以前降價，一般每次在0.5元/公斤左右，現(xiàn)在一降就降1元/公斤。”

　　據(jù)杭州市物價局網(wǎng)站的“每日農(nóng)副產(chǎn)品價格重點提示”，無骨夾心肉、豬腿肉和豬條肉的價格都在不斷下跌。從全省來看，內(nèi)三元白條豬肉的批發(fā)價已經(jīng)從今年2月1日的近23元/公斤，降到了3月21日的20.5元/公斤，不到兩個月跌幅超過10%。

　　飼料價格創(chuàng)新高增加養(yǎng)殖成本

　　楊偉東是湖州練市偉東生豬養(yǎng)殖場的場長，今年1月份，趁著春節(jié)的好時段，他賣掉了1000多頭肥豬，其中不少是提前出欄的。他說：“當時價格在17元/公斤以上，每頭豬能賺100多元，所以提前賣掉一點。”

　　現(xiàn)在，楊偉東已經(jīng)享受不到這樣的好價格了。3月份，他一共只賣掉了100多頭肥豬，都是已經(jīng)到了不得不賣的足欄肥豬，只賣到15元/公斤左右。楊偉東說，這個價格已經(jīng)是養(yǎng)殖戶盈虧的臨界點了。他的豬品質(zhì)高，才能賣到這個價格，有些散養(yǎng)戶只賣到14元/公斤，已經(jīng)面臨虧損。

　　更讓楊偉東擔心的是養(yǎng)殖成本在不斷抬高。作為養(yǎng)豬的主要飼料，玉米價格在春節(jié)后不斷上漲，創(chuàng)出新高。

　　昨天，杭州糧油批發(fā)市場的玉米零售價格達到3元/公斤，比春節(jié)前提高0.2元/公斤。在杭州做了七年玉米飼料生意的王利震，今年根本沒敢把玉米往杭州拉，他說：“目前玉米產(chǎn)地的批發(fā)價達到2500元/噸左右，拉到杭州，根本沒人要，賣一噸玉米，賺不到50元。”

　　據(jù)布瑞克環(huán)球(北京)農(nóng)業(yè)咨詢公司提供的數(shù)據(jù)，春節(jié)過后我國玉米現(xiàn)貨價格持續(xù)上漲，進入3月份上漲速度加快。3月份至今，東北地區(qū)玉米價格上漲100元至120元/噸。寶城期貨金融研究所給出的資料顯示，上周五玉米期貨價格達到2497元/噸的新高，之前的最高點是2011年2月18日創(chuàng)下的，當時價格為2478元/噸。

　　楊偉東說，去年年底他去進飼料，玉米價格為2400元/噸，麥麩為1600元/噸。最近，湖州當?shù)赜衩罪暳蟽r格已經(jīng)超過2600元/噸，麥麩價格在2000元/噸左右，已經(jīng)接近小麥的價格。

　　豬糧比逼近盈虧臨界點

　　商務部近日發(fā)布的監(jiān)測信息顯示，春節(jié)過后到現(xiàn)在，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)七周下跌，累計下降幅度達到了8.9%。這也是豬肉價格兩年以來第一次由上漲轉向持續(xù)的下跌，豬糧比已經(jīng)逼近了盈虧臨界點。

　　不過，寶城期貨金融研究所研究員畢慧認為，雖然最近玉米飼料價格上漲較快，但南美玉米旱災減產(chǎn)的預期及國內(nèi)暫不銷售國儲的利好消息已經(jīng)基本上過去了。加上淀粉和酒精等玉米深加工產(chǎn)業(yè)庫存大、需求少，玉米期貨價格有望在月底開始逐漸回落，現(xiàn)貨市場可能會有一定的滯后，不過到5月份以后，現(xiàn)貨價格會有所下降。

　　中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，從2010年初開始，肉價同比一直保持著上漲的態(tài)勢，特別是過去一年全年漲勢兇猛。目前是過去兩年來，豬肉價格與上年同比首次由漲轉跌。他認為這是一個重要的信號，當前豬肉價格已經(jīng)回落至去年同期水平。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，目前出欄的這批生豬入欄時間是在去年12月，當時正值肉價的高位時期，養(yǎng)殖戶補欄積極，意愿強烈，到現(xiàn)在正是出欄的小高峰，短期內(nèi)市場供應充裕，所以豬肉價格的下跌，屬于理性回落。

　　去年年底，楊偉東投入250萬元，新增了200多頭母豬，預計今年可以出欄6000多頭商品豬。不過他預計，至少今年上半年能不賠本就已經(jīng)很好了。楊偉東說，從目前的情況來看，只要飼料價格有所回落，養(yǎng)殖戶的利潤還是能保證的，現(xiàn)在肉價連續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶補欄的積極性不高，到下半年，出欄量減少到一定程度，豬肉價格可能還會出現(xiàn)小幅上揚，并逐漸趨穩(wěn)。