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　　“雞蛋收購價一天比一天低，現(xiàn)在除去我自己的辛苦費不算，平均每天凈虧160元左右，一個月下來，虧近5000元。”3月16日，高區(qū)初村鎮(zhèn)北山村蛋雞養(yǎng)殖戶杜春英無奈地說。

　　春節(jié)過后，雞蛋價格一路下跌，甚至跌到兩年內(nèi)最低。筆者采訪了解到，面對雞蛋價格的一跌再跌，為減少損失，不少養(yǎng)殖場開始減少養(yǎng)雞量，紛紛將存欄雞運往了屠宰場，殺雞賣肉。

　　雞蛋價格一路走低

　　3月14日，筆者在市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場看到，雞蛋零售價為3.5元/斤，批發(fā)價3.2元/斤。從事雞蛋批發(fā)的鄒秀英告訴筆者，去年3月份，雞蛋價格為四塊三四，今年每斤低了一塊錢，同比降了20%多。筆者走訪了威海的幾家大超市，價格基本也在3.5元/斤左右，有的超市會員價則低至市場批發(fā)價。筆者從市畜牧局了解到，今年前兩個月的雞蛋平均出場價為6.3元/公斤，同比下降8.43%；市場價為6.79元/公斤，同比下降8.2%。

　　雖然雞蛋價格直降，但是銷量并沒有增加。某超市客服經(jīng)理苗天燕說，現(xiàn)在的市民消費越來越理性，都喜歡現(xiàn)吃現(xiàn)買，就算是價格便宜了，也不會抱一箱子雞蛋回家，吃不了就壞了。

　　養(yǎng)雞場場主喊賠錢

　　目前，我市有1162家養(yǎng)雞戶。16日，筆者走訪和連線了幾家養(yǎng)雞場場主，大家都表示今年養(yǎng)雞賠錢。

　　“年后就賠了30多萬了。”文登市澤頭鎮(zhèn)天源養(yǎng)殖場老板邢進所告訴筆者，自己的養(yǎng)雞場養(yǎng)了5萬只雞，一天產(chǎn)蛋量約4000斤，今年雞蛋價格降到了3.1元/斤，一直都在賠錢。邢進所說，雞蛋價格在降，但是成本卻在增長，飼料一斤漲了近一毛錢，人工費則漲了20%。

　　“按正常來說，蛋價至少3.8元/斤才能與成本持平。”正方蛋禽養(yǎng)殖場場長鄭方說，今年雞蛋一直以低于成本價銷售，8萬只雞的大規(guī)模養(yǎng)殖場，一個月就損失十幾萬。

　　面對雞蛋價格的一跌再跌，不少養(yǎng)殖場開始減少養(yǎng)雞量，紛紛將存欄雞運往屠宰場，殺雞賣肉，以減少損失。正方蛋禽場從年后開始，過了產(chǎn)蛋黃金期的雞運走之后就沒有再進雛雞，現(xiàn)在已由原來的10萬只減少到了8萬只。“養(yǎng)的少，賠的少。”場長鄭方說。邢進所還在堅守著。“雞蛋價格本來就是隨行隨市波動，不會一直低的，既然設(shè)備費用都投進去了，就再堅持一下。”他對未來的市場表示樂觀。

　　供大于求是主因

　　“南方來收購雞蛋的商販幾乎不來收購了，每天產(chǎn)那么多雞蛋賣不出去，只能給本地的商販低價處理。”邢進所說。

　　佳園蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的社長叢建光也證實了這個情況。“以前靠南方，現(xiàn)在只能靠本地及其周邊了，最近我在千方百計地找銷路。”從年后就一直被雞蛋的銷路問題搞得焦頭爛額的叢建光告訴筆者，自從2009年成立合作社，他作為商販和養(yǎng)殖戶中間的“經(jīng)紀人”，往年手上有五六個安徽、南京、上海等地的固定外地客戶，這些客戶三兩天來收購一次雞蛋，每次都能收購20多噸雞蛋，可今年只有一兩個客戶來，而且是一星期才來一次。

　　叢建光無奈地說，從全國范圍看，都是供大于求。前兩年雞蛋行情好，客戶都來搶雞蛋，現(xiàn)在打電話讓他們來都不來了。去年是養(yǎng)雞場最賺錢的一年，5元/斤的價格讓很多養(yǎng)雞戶賺得盆滿缽滿，雞蛋的好行情使得南方很多地方從去年秋天就開始投資養(yǎng)雞業(yè)。他們利用現(xiàn)代科技克服了以往溫度上的劣勢開始自己養(yǎng)雞，到現(xiàn)在這個時候，養(yǎng)殖的雞正好進入產(chǎn)蛋期，雞蛋供應(yīng)量激增。

　　此外，去年的高價雞蛋讓本地的很多養(yǎng)雞戶也開始養(yǎng)雞生蛋。筆者從市畜牧局了解到，我市今年雞存欄1020萬只，比去年增長了19%；雞蛋產(chǎn)量比去年同期增長7%，蛋品明顯供大于求。