畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 企業(yè)快訊 > 山東大蔡牧業(yè):關(guān)注食品安全 聚焦優(yōu)鮮雞肉
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/3/16 11:04:00 來源:德州傳媒網(wǎng) 閱讀數(shù):
俗話說“民以食為天,食以安為先”。3月11日,由山東大蔡食品有限公司舉辦的以“關(guān)注食品安全,倡導(dǎo)品質(zhì)生活”為主題的第二屆大蔡優(yōu)鮮雞肉廚藝展示活動在平原縣城廣場隆重舉行,拼廚藝、嘗美味、購鮮雞、看表演……,活動現(xiàn)場熱鬧非凡。
上午九點,廚藝展示正式開始。十五分鐘的功夫,鮮嫩的整雞便在大廚的烹炒下變成了美味佳肴,散發(fā)出來的美味兒引得大家爭先品嘗。味道如何?咱來問問吃著正香的張大媽,“吃在嘴里的雞肉特別鮮嫩,特別香,和我在市場上買的雞肉口感不一樣,看著也特別干凈、新鮮!”。大蔡食品有限公司的工作人員給記者介紹,目前,市場上存在的雞肉大部分都是冷凍雞肉、活殺雞肉,這些雞肉不易加工烹飪,且營養(yǎng)流失口感差,又因沒有較好的包裝,也不能保證雞肉的新鮮與營養(yǎng)。為了追求肉食消費的更高品質(zhì),讓百姓吃上營養(yǎng)、安全、健康的雞肉,大蔡牧業(yè)食品有限公司在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了“優(yōu)鮮雞肉”,在原生態(tài)散養(yǎng)的飼養(yǎng)模式下,通過先進的加工工藝,運用人道屠宰、臭氧殺菌、遇冷排酸在去除雞肉有害物質(zhì)的同時,保證了雞肉營養(yǎng)價值;國際先進的氣調(diào)保險基數(shù)保證了雞肉的鮮美度,使得雞肉營養(yǎng)、安全、更容易烹飪。在行業(yè)內(nèi)他們也是第一個倡導(dǎo)和建立“優(yōu)鮮雞肉”品類的食品公司,并且建立了原生態(tài)基地、優(yōu)氨維鮮工藝、四維放心品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)消費方式的4A全優(yōu)標準,倡導(dǎo)肉類消費進入更高的品質(zhì)時代。
活動現(xiàn)場,山東大蔡牧業(yè)食品有限公司還*限度地讓利百姓,搞起了8.5折的促銷并返代金券活動。德州傳媒網(wǎng)記者看到,前來購買山東大蔡食品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)鮮雞肉的市民們絡(luò)繹不絕,銷售的工作人員忙得是不亦樂乎。一氣買了四只整雞的王永賀大哥告訴記者:“我們一家都是大蔡牧業(yè)雞肉的忠實‘粉絲’,就是因為它健康安全,吃著放心”。四個小時,活動現(xiàn)場共賣出優(yōu)鮮雞肉、雞翅、雞胗四百多盒。
山東大蔡牧業(yè)食品有限公司董事長蔡福濤還帶頭在“關(guān)注食品安全”的倡議板上簽上了自己的名字。他說:“金杯銀杯不如老百姓的口碑,大蔡牧業(yè)食品有限公司所做的一切,只為讓百姓安心。”