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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/3/14 13:41:00
來源:中國養(yǎng)殖網(wǎng)
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2011年,中國的生豬存欄量4.68億頭(其中年底母豬存欄4929萬頭),總出欄量6.62億頭,出欄率141%。全國自繁自養(yǎng)每頭年均贏利500元左右。
預(yù)計(jì)2012年全年豬價(jià)有可能長期保持在每公斤14元~17元,自繁自養(yǎng)頭均贏利保持在每頭200元~400元。2012年生豬市場仍將是豐收的一年,只是贏利水平會略低于2011年,但高于2010年,而且有可能是歷史上贏利時(shí)間最長、贏利水平最高的一個(gè)贏利期。
未來10年將是中國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;l(fā)展的黃金期,也是生豬市場贏利的黃金期。其主要特征:一是散戶繼續(xù)大量退出,規(guī)?;⒓s化養(yǎng)豬迅猛發(fā)展;二是生豬市場贏利期大大延長,虧損期大大縮短,甚至無虧損期。
未來10年將是規(guī)?;l(fā)展的黃金期
散戶退出不可逆轉(zhuǎn) 近年來,全國范圍養(yǎng)豬散戶大量退出,這個(gè)趨勢將會繼續(xù),不可逆轉(zhuǎn)。其一是疫病問題;其二是市場問題;其三是經(jīng)濟(jì)問題,即農(nóng)民收入水平問題。
疫病問題:豬病的種類越來越多、越來越復(fù)雜,養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)增大。許多散戶、中小豬場甚至部分大型豬場,即使在高贏利期還在虧損,主要是疫病問題,死亡率太高。
市場問題:養(yǎng)豬市場波動很大,過去的幾年養(yǎng)豬市場復(fù)雜多變,無規(guī)律可循,難以預(yù)測,市場風(fēng)險(xiǎn)也很大。
經(jīng)濟(jì)問題:現(xiàn)在農(nóng)民收入水平及生活水平大大提高了。目前農(nóng)村富余勞動力越來越少,都出去打工了。例如,以前農(nóng)民1年養(yǎng)豬也就凈賺15000元左右,還得保證不鬧疫情。出去打工,一般也能賺這些錢。
規(guī)模化養(yǎng)豬大勢所趨 隨著中國經(jīng)濟(jì)及規(guī)?;B(yǎng)豬的快速發(fā)展,規(guī)?;B(yǎng)豬所占比例迅猛增加,傳統(tǒng)的農(nóng)村散養(yǎng)豬所占比例迅猛減少,同時(shí)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快,集約化集團(tuán)化養(yǎng)豬企業(yè)逐年增多,這將是中國養(yǎng)豬業(yè)未來發(fā)展的趨勢。
未來10年內(nèi),自繁自養(yǎng)50頭~500頭基礎(chǔ)母豬或年出欄1000頭~1萬頭的中小規(guī)模豬場將是發(fā)展主流。預(yù)計(jì)到2020年左右,存欄50頭基礎(chǔ)母豬或年出欄1萬頭以上的規(guī)模豬場(或養(yǎng)豬企業(yè))年出欄量將達(dá)到總出欄量的50%以上。
農(nóng)業(yè)部發(fā)布的“第十二個(gè)五年規(guī)劃”提出:出欄500頭以上生豬規(guī)?;B(yǎng)殖比重達(dá)到50%。那么,若把出欄500頭以上升級為出欄1000頭以上,“第十三個(gè)五年規(guī)劃”:出欄1000頭以上生豬規(guī)?;B(yǎng)殖比重達(dá)到50%以上是可行的。
未來10年將是市場贏利的黃金期
規(guī)?;B(yǎng)豬有利于疫病控制及生產(chǎn)水平的提高 規(guī)模化養(yǎng)豬在豬場選址、建設(shè)、設(shè)備等方面都有一定的要求,防疫條件好,有利于疫病控制。規(guī)模豬場大都是自繁自養(yǎng),更有利于疫病控制。規(guī)?;B(yǎng)豬更便于科學(xué)飼養(yǎng)管理、規(guī)范化管理,有利于養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的提高、經(jīng)濟(jì)效益的提高。這些都是散戶無法做到的。散戶由于粗飼粗養(yǎng),豬繁殖力差、生長慢、料肉比低。
目前仍以散戶養(yǎng)豬為主的中國養(yǎng)豬業(yè),平均1頭母豬年提供出欄豬不到14頭,而像一些規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè),平均1頭母豬年提供出欄豬達(dá)到20頭以上,一般的中小規(guī)模豬場也能達(dá)到16頭~18頭,生產(chǎn)水平差距很大。
規(guī)?;B(yǎng)豬有利于市場穩(wěn)定 由于規(guī)模豬場投資大、轉(zhuǎn)向難,豬舍設(shè)計(jì)、建設(shè)又要求滿負(fù)荷均衡生產(chǎn),豬群存欄及出欄量均相對均衡、穩(wěn)定。規(guī)模豬場生產(chǎn)周期較長,一般不會因市場的短期波動而大幅度調(diào)整飼養(yǎng)規(guī)模。從長遠(yuǎn)來看,市場贏利期總比虧損期長,只要堅(jiān)持均衡生產(chǎn),肯定是贏利的。另外,市場預(yù)測的復(fù)雜性也決定了規(guī)模養(yǎng)豬的長期均衡生產(chǎn)。
經(jīng)濟(jì)形勢及政府有效調(diào)控有利于市場穩(wěn)定 近幾年許多從事其他行業(yè)的企業(yè)開始進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè),其中包括一些外資企業(yè)。一些飼料企業(yè)、屠宰企業(yè)、食品企業(yè)也都延伸產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)。這些大企業(yè)大公司均在搞規(guī)模化養(yǎng)豬。規(guī)模豬場或養(yǎng)豬企業(yè),在其擴(kuò)充發(fā)展及生產(chǎn)經(jīng)營的過程中具有一定的市場預(yù)測能力、生產(chǎn)規(guī)模適度調(diào)控能力。規(guī)?;B(yǎng)豬占據(jù)主導(dǎo)地位,同時(shí)養(yǎng)豬市場達(dá)到飽和程度,整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)就會保持規(guī)模上的穩(wěn)定。
近年來,國家的一系列惠農(nóng)政策,尤其是有關(guān)養(yǎng)豬業(yè)的優(yōu)惠政策。如能繁母豬補(bǔ)貼、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)、生豬調(diào)出大縣獎勵和畜牧良種補(bǔ)貼等扶持政策,有力地促進(jìn)了規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。2012年中央一號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》,給畜牧業(yè)帶來較大的影響,政府對于畜牧業(yè)的各種補(bǔ)貼仍將持續(xù),而且力度會逐年加大。畜牧業(yè)尤其是養(yǎng)豬業(yè)仍大有可為。政府對生豬市場的調(diào)控措施也愈加有效,如《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案》等調(diào)控措施逐年完善,有力地促進(jìn)了規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。所有這些,有利地保障了未來10年中國養(yǎng)豬業(yè)市場的穩(wěn)定較長期地處于較高贏利水平的市場穩(wěn)定。