畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 政府建起“豬銀行”確保豬肉不斷檔
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/3/13 13:10:00 來源:中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):
記者從柳州市商務(wù)部門獲悉,雖然豬荒“紅燈”預(yù)警信號(hào)已消除,但為加強(qiáng)市場(chǎng)物資應(yīng)急供應(yīng),防范豬肉市場(chǎng)供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn),根據(jù)上級(jí)部署要求,今年柳州繼續(xù)實(shí)行生豬活體儲(chǔ)備,每期儲(chǔ)備數(shù)量為2.4萬頭,相關(guān)儲(chǔ)備管理制度較往年更為嚴(yán)格。
生豬活體儲(chǔ)備主要保障市場(chǎng)供給,同時(shí)確保冰災(zāi)、水災(zāi)等非常情況的應(yīng)急需求,平抑豬肉價(jià)格。今年柳州市將以每4個(gè)月為一個(gè)周期,每個(gè)周期分別儲(chǔ)備2.4萬頭活體生豬,柳州市具有儲(chǔ)備基地資格的養(yǎng)殖企業(yè),將以簽訂協(xié)議形式承擔(dān)儲(chǔ)備任務(wù)。
據(jù)悉,今年生豬活體儲(chǔ)備管理將更為規(guī)范,簽約的均為大型規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè),同時(shí)也是農(nóng)業(yè)部綠色無公害基地,管理制度較為規(guī)范,嚴(yán)把飼料和獸藥投放環(huán)節(jié),確保瘦肉精、黃曲霉素、抗生素等不超標(biāo)或殘留,一些養(yǎng)殖場(chǎng)還裝設(shè)空氣凈化過濾設(shè)備,確保生豬呼吸的空氣達(dá)到優(yōu)良。同時(shí)活體儲(chǔ)備生豬均需提供動(dòng)物檢疫報(bào)告,生豬體重、數(shù)量等指標(biāo)達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。
為何實(shí)行生豬活體儲(chǔ)備,而非凍肉儲(chǔ)備?記者從柳州商務(wù)部門獲悉,凍肉需要加工后長(zhǎng)期放置冷凍庫(kù),儲(chǔ)備成本費(fèi)用相對(duì)高昂,且凍肉不符合柳州市民的消費(fèi)習(xí)慣,不過目前柳州也承擔(dān)廣西凍肉的部分省級(jí)儲(chǔ)備,由自治區(qū)負(fù)責(zé)組織調(diào)配。
生豬儲(chǔ)備養(yǎng)殖基地將根據(jù)實(shí)際儲(chǔ)備量,按照每頭10元的標(biāo)準(zhǔn)繳納保證金,若無違約責(zé)任則予以退還,并可獲得相應(yīng)儲(chǔ)備財(cái)政補(bǔ)貼。列入儲(chǔ)備的生豬必須滿足本地市場(chǎng)需求,供應(yīng)柳州市定點(diǎn)屠宰企業(yè),一旦出現(xiàn)應(yīng)急情況需要?jiǎng)佑没钬i儲(chǔ)備時(shí),養(yǎng)殖場(chǎng)必須根據(jù)儲(chǔ)備協(xié)議無條件服從調(diào)動(dòng)。
截至目前,柳州市加強(qiáng)消費(fèi)品市場(chǎng)運(yùn)行統(tǒng)計(jì)分析和監(jiān)測(cè),建立豬肉、糧油等重點(diǎn)生活必需品儲(chǔ)備制度,確定應(yīng)急商品品種100種,市場(chǎng)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)達(dá)73家。