畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 《寧夏回族自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》今起實(shí)施
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/3/1 16:21:00 來(lái)源：中國(guó)廣播網(wǎng) 閱讀數(shù)：
《寧夏回族自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》經(jīng)政府108常務(wù)會(huì)議通過(guò)公布自3月1日起實(shí)施，做為*的回族自治區(qū)，為了加強(qiáng)牛羊屠宰管理，保證牛羊產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合自治區(qū)實(shí)際，制定出這一地方法規(guī)。本辦法明確要求，凡在寧夏從事牛羊屠宰及牛羊產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售的單位和個(gè)人，都應(yīng)遵守本法規(guī)。
根據(jù)《辦法》規(guī)定，寧夏對(duì)牛羊?qū)嵭卸c(diǎn)屠宰，集中檢疫制度，以規(guī)范牛羊屠宰管理，確保清真牛羊肉產(chǎn)品質(zhì)量。 除家庭自宰自食外，未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人均不得屠宰牛羊。定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)要建立嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫管理制度。未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的牛羊產(chǎn)品，均不得出廠(chǎng)。
在寧夏今后凡進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的牛羊肉產(chǎn)品，必須同時(shí)具備檢疫合格標(biāo)志、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格標(biāo)志。餐飲業(yè)、集體伙食單位和從事牛羊產(chǎn)品加工的單位、個(gè)人，不得購(gòu)進(jìn)、加工非定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的牛羊產(chǎn)品。這一舉措將有效杜絕不合格肉品流入市場(chǎng)。
