畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 成都市生豬屠宰企業(yè)實(shí)現(xiàn)視頻監(jiān)控
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/2/24 9:32:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) 閱讀數(shù):
近日,四川省成都市各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)都對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有養(yǎng)殖場(chǎng)所病死生豬處置情況進(jìn)行檢查,對(duì)2011年全市病死生豬是否按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理情況進(jìn)行核實(shí),并檢查了生豬養(yǎng)殖檔案的建立和記錄情況。據(jù)統(tǒng)計(jì),2011年,成都市無(wú)害化處理養(yǎng)殖環(huán)節(jié)死亡生豬15.39萬(wàn)頭。
在屠宰環(huán)節(jié),從2008年以來(lái),成都市建立了生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系,并已在全市范圍內(nèi)實(shí)施。2011年,成都市63家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng),對(duì)生豬進(jìn)廠(場(chǎng))查驗(yàn)的車輛及卸豬臺(tái)、宰前停食靜養(yǎng)間、同步檢疫檢驗(yàn)生產(chǎn)線、無(wú)害化處理間及焚燒爐等無(wú)害化處理設(shè)備、肉品出廠(場(chǎng))的交易場(chǎng)地等處安裝視頻監(jiān)控設(shè)施設(shè)備,進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。安裝視頻監(jiān)控的企業(yè)數(shù)量,占到了成都市定點(diǎn)屠宰企業(yè)總數(shù)的90%。