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　　民以食為天。去年以來，肉價“一路高歌”，雖近來價格小幅回落，但行情依然好于往年。去年養(yǎng)一頭豬平均可賺400元。利潤之高，讓不少資本紛紛看好畜牧業(yè)，不惜重金在各地圈地養(yǎng)豬。

　　正大集團(tuán)便是其中之一，去年6月，正大100萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目正式落戶襄陽，項目總投資約40億元。

　　資產(chǎn)大鱷紛紛角逐“豬市”，畜牧業(yè)成“朝陽產(chǎn)業(yè)”，豬價能否不再坐“過山車”？帶著種種疑問，記者展開了調(diào)查。

　　正大豬住“泰式別墅”享“花園洋房”

　　肉價漲了，“豬身價”也倍增，豬倌們給豬建房子更是一擲千金。

　　網(wǎng)易CEO丁磊曾表示，自己是在推動一場“鼠標(biāo)加大糞”的革命，事實上，豬場已不再像我們曾經(jīng)想象中的那樣，臭氣哄哄，來去自如，如今不少規(guī)?；i廠已完全實現(xiàn)了電腦操控，設(shè)施更是越來越“豪華”。

　　“泰式別墅”，冬暖夏涼，占地238畝，總投資5500萬，綠化面積達(dá)7成，這便是將來“正大”豬要住的地方。

　　21日，記者實地探訪了襄州區(qū)峪山鎮(zhèn)武馬崗種豬場，工地內(nèi)工程車來回穿梭，一排排現(xiàn)代化豬舍初具規(guī)模。

　　進(jìn)入園區(qū)，首先映入眼簾的門衛(wèi)室已建好，采用泰國建筑特有的方形彩瓦，正大（襄陽）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資有限公司項目經(jīng)理常耀輝說，該園區(qū)的建筑將全部采用泰式風(fēng)格，異族風(fēng)味十足。

　　記者看到左手邊的生活辦公綜合區(qū)樓房框架已建成。“右手這一片空地，全部做綠化，全區(qū)綠化達(dá)7成。后面是食堂，往里走是生豬隔離室，消毒區(qū)，將來辦公區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)之間還將豎起一道圍墻，將兩者隔開，每個飼養(yǎng)員進(jìn)入到養(yǎng)殖區(qū)都要洗澡消毒。”常耀輝介紹。

　　“豬舍冬暖夏涼。”走過辦公區(qū)后，記者看到一排排豬舍框架已搭建完成，全部采用鋼架結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)密閉性，屋頂用石棉瓦兩層吊頂。“每個豬舍門口，還將建"水簾"，夏天，抽取地下水后，用大風(fēng)扇吹水簾，為豬舍降溫，冬天，通過照明取暖等為豬舍保溫。”

　　與此同時，豬“別墅”門口還分別立有“門牌”，公豬舍、母豬舍、配種舍、懷孕舍、分娩舍等9個豬舍兩邊依次排開，每頭豬根據(jù)狀態(tài)不同，將分處不同豬舍。

　　園區(qū)最后，“四個大坑”映入眼簾。“這分別是沉淀池、發(fā)酵池和曝氧池等，豬產(chǎn)生廢棄物通過管道流到這里，糞便通過發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，可循環(huán)利用。”常耀輝說。

　　據(jù)介紹，該豬場占地200余畝，計劃飼養(yǎng)2400頭種豬，總投資5500萬元，目前主體工程已完成70%，預(yù)計今年6月完工。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈讓豬肉更安全

　　武馬崗種豬場只是一個開始，和該豬場同時在建的龍王鎮(zhèn)肖劉種豬場，占地220畝，目前已開工建設(shè)，21日正好迎來襄州區(qū)環(huán)保局的例行檢查。該環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露，當(dāng)日對豬場的選址，與公路、村舍等周邊環(huán)境的距離，排水等進(jìn)行了考察和評估，初步認(rèn)定合格。

　　正大（襄陽）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資有限公司財務(wù)總監(jiān)張志雄介紹，工程主要分四期完成，種豬場、飼料廠、肥豬廠、屠宰和加工廠，預(yù)計2014年全線完工。

　　“從飼料、養(yǎng)殖、屠宰、加工等都由正大生產(chǎn)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，實行豬肉可追索系統(tǒng)，從而保證食品安全可掌控。”

　　去年，“瘦肉精”事件爆發(fā)，市民“談肉色變”。對此，張志雄坦言，這要歸咎于雙匯集團(tuán)缺少布局養(yǎng)殖業(yè)導(dǎo)致的，雙匯集團(tuán)主要從事加工，肉制品原料多為采購，養(yǎng)殖鏈條的缺失，讓不法分子有機(jī)可乘，從而爆出了嚴(yán)重的食品安全問題。

　　事實上，不僅是正大，中糧集團(tuán)積極完善產(chǎn)業(yè)鏈，2009年底，中糧集團(tuán)宣布以1.94億元整體收購華南低溫肉制品第一品牌“萬威客”的同時,并透露將投資150億元在天津、江蘇、湖北武漢建立三個百萬頭生豬養(yǎng)殖基地, 以收購終端品牌，完善產(chǎn)業(yè)鏈。

　　5年后年產(chǎn)值達(dá)百億

　　“建成后，可年實現(xiàn)產(chǎn)值102億元，其中飼料16億元，生豬養(yǎng)殖31億元，屠宰加工33億元，熟食加工22億元。”

　　據(jù)悉，該百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)項目計劃用5年時間，建設(shè)包含2400套祖代場2個，6600頭配套育成場8個，2400套父母代場20個，6600頭商品代豬場80個，36萬噸飼料廠1個，屠宰加工廠1個，熟食加工廠1個，總投資約40億元。

　　正大集團(tuán)實行“政府＋龍頭企業(yè)＋農(nóng)民專業(yè)合作社＋銀行”的“四位一體”模式。

　　張志雄建議，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，形成理事會，以合作社為單位和正大合作。

　　這樣一來，既能解決農(nóng)民就業(yè)問題，集中資金，減少土地資源浪費，且產(chǎn)品質(zhì)量更有保證。

　　據(jù)介紹，該項目完工后，預(yù)計可解決直接就業(yè)5千人，帶動間接就業(yè)，如原料供應(yīng)、物流、市場、服務(wù)等行業(yè)5萬人。

　　資產(chǎn)大鱷砸重金養(yǎng)豬

　　不僅是正大集團(tuán)巨資養(yǎng)豬，據(jù)統(tǒng)計，僅去年一年已有十家企業(yè)高調(diào)宣布投資養(yǎng)豬相關(guān)項目，國內(nèi)外資本紛紛涌向生豬養(yǎng)殖行業(yè)。

　　其中，國際資本高盛斥資3億美元，在中國生豬養(yǎng)殖重點地區(qū)湖南、福建、江西一帶全資收購了10多家專業(yè)養(yǎng)豬場；另外，總部設(shè)在江西的美國艾格菲國際公司也先后在江西、福建等地大舉收購豬場；德意志銀行則注資6000萬美元，獲取了上海某養(yǎng)豬場30%的股份。

　　國內(nèi)的豬肉加工企業(yè)雙匯、雨潤以及飼料生產(chǎn)商新希望等也延伸自身的產(chǎn)業(yè)鏈條，紛紛向養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張。其中，去年，雨潤集團(tuán)表示將在武漢武湖農(nóng)場投資3.5億元，新建一條年產(chǎn)量3萬噸的肉食品深加工生產(chǎn)線。而中糧集團(tuán)則早在前幾年便與湖北省簽訂框架協(xié)議,投資97億元在湖北實施生豬養(yǎng)殖。

　　而就連與養(yǎng)豬業(yè)毫不沾邊的一些房地產(chǎn)商、投資或金融公司甚至IT公司投身養(yǎng)豬。曾經(jīng)，當(dāng)網(wǎng)易CEO丁磊宣布養(yǎng)豬時，掀起一片嘩然。如今，聯(lián)想等公司紛紛投資農(nóng)業(yè)，大家也“見怪不怪”了。

　　“集中度低、規(guī)模化水平嚴(yán)重不足是吸引資本的主要動力。”業(yè)內(nèi)人士表示, 我國生豬出欄數(shù)量在5萬頭以上的企業(yè)總生豬出欄量占全國比例僅1%,生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；饺蕴幱谳^低水平，未來幾年的發(fā)展以行業(yè)整合為主,產(chǎn)業(yè)集中度將逐步提高,處于行業(yè)前列的企業(yè)將獲得超過行業(yè)平均利潤水平的壟斷利潤。

　　養(yǎng)豬業(yè)成“朝陽產(chǎn)業(yè)”

　　“我們這個百萬生豬產(chǎn)業(yè)園項目，被很多風(fēng)投公司看好，并有意向投資。”張志雄說，不過，目前暫不存在資金問題。

　　張志雄認(rèn)為，生豬產(chǎn)業(yè)如今已成為“朝陽”產(chǎn)業(yè)，去年一年，豬價長期“領(lǐng)跑”CPI，對CPI價格影響拉動很大。

　　同時，除了豬肉價格瘋漲的誘惑，企業(yè)養(yǎng)豬熱情的高漲與國家推出的養(yǎng)豬補(bǔ)貼政策也不無關(guān)系。比如，7月13日，國務(wù)院常務(wù)會議決定，今年中央支持大型標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)建設(shè)的投資恢復(fù)至25億元，并對養(yǎng)殖戶（場）按每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)貼。

　　“投資農(nóng)業(yè)用地，土地成本較低，還享受國家相關(guān)補(bǔ)貼政策，不用繳稅。”張志雄說，從資本投入上來看，農(nóng)業(yè)投入屬于“一次性投資”，雖然前期投入大，但設(shè)施設(shè)備等只要不出問題，基本上可以用50到100年，資產(chǎn)沒有貶值，只會升值。

　　他舉例，500頭規(guī)模的豬場，一年可產(chǎn)肥豬1千頭，如按照一頭400元的利潤，一年利潤可達(dá)40萬元。

　　“未來5年，必將是農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)的井噴期，畜牧業(yè)已成為"資本洼地"，成了風(fēng)投資金的"香餑餑"。”湖北省畜牧局局長萬衛(wèi)東在去年底召開的全省畜牧工作會議上指出。