畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 贛州未發(fā)現(xiàn)“人造雞蛋”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/2/21 14:52:00 來源:博亞和訊 閱讀數(shù):
連日來,針對近期廣東、河北發(fā)生的“人造雞蛋”事件,我市工商部門組織執(zhí)法人員對贛州中心城區(qū)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場銷售的雞蛋逐一進(jìn)行了排查,目前并未發(fā)現(xiàn)“人造雞蛋”。來源:中國贛州網(wǎng)
在廣東、河北發(fā)生“人造雞蛋”事件后,我市工商執(zhí)法人員對中心城區(qū)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)銷售雞蛋的經(jīng)營戶、攤點(diǎn)展開地毯式排查,一方面查看進(jìn)貨臺賬,看是否有河北、廣東等地貨源,另一方面對銷售的雞蛋進(jìn)行了抽樣檢測。經(jīng)初步檢測,中心城區(qū)尚未發(fā)現(xiàn) “人造雞蛋”。
據(jù)了解,由于“人造雞蛋”是由海藻酸鈉、明礬和明膠制作而成的,嚼在嘴里跟橡皮似的,沒有蛋味,而且煮熟后的蛋黃像花瓣一樣,有顏色分層。工商執(zhí)法人員提醒,市民在購買雞蛋時(shí)除了觸摸、晃動以及察看蛋黃和蛋清是否融在一起外,還可以通過觀察所購雞蛋是否有“氣室”進(jìn)行分辨,若發(fā)現(xiàn)雞蛋沒有“氣室”請不要購買。