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　　2月16日，淄川澳翔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格降至3.4元/斤，比一周前再跌5.6%；淄川泉龍、般陽(yáng)生活區(qū)幾家水果蔬菜超市的雞蛋基本在3.3至3.5元之間。2月17日，淄博大潤(rùn)發(fā)超市雞蛋價(jià)格優(yōu)惠至3.3元/斤，最近幾天幾乎每天都降幾毛錢(qián)。記者走訪市場(chǎng)了解到，目前我市雞蛋價(jià)格水平降至兩年來(lái)新低。

　　雞蛋降價(jià)兩成 市民理性對(duì)待

　　據(jù)了解，自2月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格連續(xù)下跌，截至目前比春節(jié)前降了0.8元左右，降幅約兩成。盡管如此，但記者走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，降價(jià)并沒(méi)有引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈購(gòu)買(mǎi)欲望，雞蛋市場(chǎng)銷(xiāo)量平穩(wěn)，未出現(xiàn)搶購(gòu)現(xiàn)象。

　　剛從市場(chǎng)上回來(lái)的王大媽手里提著5斤雞蛋，笑呵呵地說(shuō)：雞蛋比前幾天便宜了。當(dāng)記者問(wèn)她是否因?yàn)楸阋司投噘I(mǎi)了一些，王大媽搖頭說(shuō)：“雞蛋便宜是好事，但還是要吃新鮮的，應(yīng)該隨吃隨買(mǎi)，沒(méi)必要存很多。”雞蛋降價(jià)，對(duì)于飯店采購(gòu)員小張來(lái)說(shuō)感觸不深。他告訴記者，飯店對(duì)雞蛋需求量大，要求貨源穩(wěn)定，一般不從市場(chǎng)上購(gòu)進(jìn)，而是由固定養(yǎng)殖戶直接供應(yīng)，雖說(shuō)也跟著市場(chǎng)價(jià)上下變動(dòng)，但浮動(dòng)小、更優(yōu)惠。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前雞蛋價(jià)格下跌原因主要是供應(yīng)量增加，銷(xiāo)量不旺引起。去年蛋價(jià)高漲，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)提升，擴(kuò)大了蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模，去年新增蛋雞目前正進(jìn)入產(chǎn)蛋期，市場(chǎng)供應(yīng)充足；再加上春節(jié)前銷(xiāo)售需求已提前拉動(dòng)，春節(jié)后一段時(shí)間為銷(xiāo)售淡季；目前，各學(xué)校剛剛開(kāi)學(xué)，部分工地、工廠尚未開(kāi)工，此類人群消費(fèi)尚未啟動(dòng)。

　　成本高于售價(jià) 養(yǎng)殖戶等待回暖

　　即使價(jià)格降到新低，雞蛋銷(xiāo)售仍然不理想。給超市供貨的小李，養(yǎng)殖蛋雞有幾年經(jīng)驗(yàn)，他說(shuō)雞蛋價(jià)格這么低，只在三年前經(jīng)歷過(guò)。去年蛋價(jià)大漲，和目前的下跌，這都是市場(chǎng)規(guī)律。他給記者算了一筆帳，每只蛋雞每天的飼料大約二兩多，每斤飼料成本在1.4元左右，如果用比較直觀的說(shuō)法就是每2.5斤飼料可以產(chǎn)1斤雞蛋，再加人工、水電和運(yùn)費(fèi)，現(xiàn)在雞蛋的成本已經(jīng)高于售價(jià)了。但蛋雞養(yǎng)殖不是工廠生產(chǎn)，它每天都要吃飼料，每天都要產(chǎn)蛋，不可能大量存儲(chǔ)，現(xiàn)在的行情，賠錢(qián)也得賣(mài)。

　　不過(guò)小李對(duì)今年的市場(chǎng)還是很有信心的。他說(shuō)，去年利潤(rùn)高，現(xiàn)在賠錢(qián)，總體上還能平衡。等到工地、工廠都開(kāi)工了，學(xué)校食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)了，雞蛋銷(xiāo)量會(huì)逐步增加，保本應(yīng)該不成問(wèn)題，他現(xiàn)在只盼著市場(chǎng)回暖，價(jià)格能盡快回升到正常水平。