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　　“雞蛋大、雞蛋好、雞蛋好著了得！”這是稱(chēng)贊樂(lè)都雞蛋的方言歌謠?？墒牵F(xiàn)在西寧市場(chǎng)賣(mài)的卻多是外地雞蛋，西寧自產(chǎn)的雞蛋都去哪了？近日，記者走訪省城雞蛋市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，西寧市場(chǎng)里的寧夏雞蛋“霸氣十足”，西寧雞蛋的自給率僅占三分之一。

　　●雞蛋禮盒成送禮新寵

　　2月12日正好是周日，西寧的宋女士一家，提了一個(gè)雞蛋禮盒和其他禮品去哥哥家。宋女士說(shuō)：“以前，雞蛋可以算入補(bǔ)品行列，可現(xiàn)在，雞蛋早已走入了老百姓的一日三餐，拿著雞蛋禮盒好看又實(shí)惠。”

　　今年春節(jié)，西寧的禮品市場(chǎng)上，雞蛋禮盒著實(shí)火了一把，紙質(zhì)包裝、竹籃包裝，品種繁多的雞蛋禮盒讓人眼花繚亂?？勺屑?xì)一看，一些雞蛋禮盒的產(chǎn)地并不是青海。從去年起流行的宣和雞蛋禮盒產(chǎn)自寧夏宣和，除此之外，蘭州的正大雞蛋禮盒銷(xiāo)路也不錯(cuò)。

　　“今年春節(jié)，很多市民拜年都選擇買(mǎi)一個(gè)包裝精美的雞蛋禮盒。因?yàn)殡u蛋禮盒比一些飲料、零食禮盒更健康、更實(shí)惠。”省城朝陽(yáng)東路一家小超市的老板透露，雞蛋禮盒賣(mài)最火的時(shí)候，一早上就能賣(mài)掉四五十盒。

　　●本地雞蛋禮盒當(dāng)天的蛋當(dāng)天裝

　　記者走訪省城市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，西寧本地產(chǎn)雞蛋包裝的禮盒也不少。西寧龍康養(yǎng)殖公司的龍康無(wú)公害蛋品，徐老太養(yǎng)殖場(chǎng)的“竹籃雞蛋”，都是當(dāng)天生產(chǎn)的雞蛋當(dāng)天打包裝銷(xiāo)售。

　　“今年春節(jié)，我們公司的雞蛋禮盒銷(xiāo)量達(dá)到一萬(wàn)一千余個(gè)，數(shù)量比去年春節(jié)翻了一番。”說(shuō)起雞蛋禮盒，西寧龍康養(yǎng)殖有限公司的總經(jīng)理梁慶德欣慰地笑了笑，雖然今年春節(jié)只是他們的雞蛋禮盒上市的第二年，但銷(xiāo)量不錯(cuò)，而且銷(xiāo)量應(yīng)該還有增長(zhǎng)的空間。

　　海湖路綜合批發(fā)市場(chǎng)徐老太湟源養(yǎng)殖場(chǎng)1號(hào)庫(kù)的工作人員王海雁告訴記者，今年，他們剛開(kāi)始做雞蛋禮盒，用來(lái)包裝的小竹籃都是春節(jié)前從江蘇定做的。因此，雖然和散裝雞蛋是一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的，但是新鮮再加上包裝成本等因素，價(jià)錢(qián)比起散裝雞蛋自然會(huì)貴一點(diǎn)。而且，這種雞蛋禮盒并不會(huì)在春節(jié)結(jié)束后就消失，而是一直生產(chǎn)并投入市場(chǎng)。

　　●市場(chǎng)上寧夏宣和雞蛋最多

　　走進(jìn)海湖路綜合批發(fā)市場(chǎng)，很多雞蛋批發(fā)部里的雞蛋都來(lái)自外地，寧夏宣和的、甘肅靖遠(yuǎn)和民勤及新疆等地。西寧市農(nóng)牧和扶貧開(kāi)發(fā)局的相關(guān)工作人員告訴記者，現(xiàn)在西寧市場(chǎng)上的外地雞蛋以寧夏的宣和雞蛋為主。名為“陽(yáng)光禽蛋”的一家店鋪的工作人員馬文選告訴記者，在他做雞蛋生意的七八年里，哪里的雞蛋都賣(mài)過(guò)，但以寧夏的宣和雞蛋居多?，F(xiàn)在，寧夏宣和兩三天就會(huì)運(yùn)來(lái)十噸左右的鮮雞蛋。

　　在海湖路綜合批發(fā)市場(chǎng)里逛一圈，只要是批發(fā)雞蛋的地方，基本上就能看到產(chǎn)自寧夏宣和的雞蛋。名為“天易禽蛋”店鋪的銷(xiāo)售人員說(shuō)，他們不賣(mài)西寧本地雞蛋，最主要的原因是本地的雞蛋價(jià)格太高，賺不了什么錢(qián)。

　　●西寧雞蛋自給率約35%

　　在徐老太湟源養(yǎng)殖場(chǎng)1號(hào)庫(kù)雞蛋的銷(xiāo)售店里，兩名工作人員正在整理蓋著棉被的雞蛋。“早上才從湟源送來(lái)的雞蛋不蓋上點(diǎn)東西，就凍了。”王海雁說(shuō)話的時(shí)候并沒(méi)有停下手中的工作，熟練稱(chēng)重，再裝進(jìn)包裝箱準(zhǔn)備出售。她告訴記者，他們店里平均每天能銷(xiāo)售四噸多雞蛋，其中還有一部分銷(xiāo)往果洛、黃南、海南等地。

　　西寧市農(nóng)牧和扶貧開(kāi)發(fā)局的相關(guān)工作人員說(shuō)：“寧夏宣和把西寧作為目標(biāo)市場(chǎng)之一，他們的雞蛋已經(jīng)在西寧市場(chǎng)上占了一定的份額，而且還有進(jìn)一步擴(kuò)大西寧市場(chǎng)份額的趨勢(shì)。”

　　相比寧夏宣和雞蛋，西寧的雞蛋則少了幾分“霸氣”。據(jù)西寧市農(nóng)牧局測(cè)算，西寧的雞蛋自給率約為35%，只有蘭天、龍康、正源、徐老太等十余個(gè)家禽養(yǎng)殖企業(yè)供應(yīng)雞蛋。缺少養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖規(guī)模小等原因，成了西寧本地產(chǎn)雞蛋發(fā)展的制約因素。

　　●雞蛋價(jià)格趨于穩(wěn)定

　　走訪市場(chǎng)時(shí)記者發(fā)現(xiàn)，不管產(chǎn)地在哪里，所有雞蛋的批發(fā)價(jià)都一樣，都是每斤3.3元，相比春節(jié)前有所下降。

　　西寧市商務(wù)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過(guò)后，寧夏和新疆的雞蛋供應(yīng)量明顯增多，加之“兩節(jié)”后市場(chǎng)需求量減少，雞蛋價(jià)格有所下降。西寧市商務(wù)局市場(chǎng)監(jiān)測(cè)監(jiān)管處處長(zhǎng)王國(guó)平告訴記者，目前，西寧市場(chǎng)上雞蛋的批發(fā)價(jià)較春節(jié)前每斤下降0.5元，零售價(jià)格也和之前實(shí)行政府限價(jià)時(shí)持平，雞蛋價(jià)格已經(jīng)趨于穩(wěn)定。