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　　年關(guān)一過，以牛羊肉質(zhì)量好、價(jià)格公道而聞名阜城東關(guān)菜市場(chǎng)又逐漸恢復(fù)了往日的生機(jī)。春節(jié)過后牛羊肉的生意如何？牛羊肉的價(jià)格有什么變動(dòng)？日前，記者帶著這些疑問一大早趕到東關(guān)菜市場(chǎng)一探究竟。

　　“今天買了牛骨、牛肉、牛腿。”在東關(guān)敏俠牛肉鋪前，顧客楊琳向記者介紹。楊琳在安居工程附近開了家飯館，今天特地騎個(gè)電瓶車過來買了30多斤的牛肉回去。

　　“初六開業(yè)后，生意一直不是很好。”東關(guān)敏俠牛肉鋪的店主丁敏俠告訴記者，前來買肉的主要是飯店的老主顧。正說著，又有一個(gè)回族姑娘過來拿了一個(gè)牛心。“買牛心是用來做牛肉拉面用的，增加牛肉的味道。”丁敏俠說。

　　一個(gè)早上的光景，從六點(diǎn)擺攤到現(xiàn)在，丁敏俠的牛肉鋪賣了三四百斤的牛肉，80多斤的羊肉，羊肉終于賣完了，但是還剩下幾十斤的牛肉。相比年前的生意，現(xiàn)在確實(shí)遜色了不少，據(jù)丁敏俠介紹，臘月生意好的時(shí)候，一天能賣出2000多斤牛肉，每次進(jìn)貨從阜南都要拉十一二頭牛，從太和買來五六只羊，兩天就能賣完。

　　“年前牛肉24元，羊肉30元；現(xiàn)在牛肉22元，羊肉28元，降了兩塊錢。”丁敏俠覺得年后可能價(jià)格還會(huì)降點(diǎn)，但是變化幅度不會(huì)太大，“畢竟成本在那”。

　　雖然價(jià)格降了，但是生意并沒有重現(xiàn)臘月時(shí)的火爆場(chǎng)面。擺羊肉攤的張朝生有自己的看法，“年前主要是市民走親戚送禮買的多，買個(gè)羊腿或全羊的?，F(xiàn)在年后，大多是搞燒烤的和開飯店的人來買。”

　　丁敏俠也對(duì)此認(rèn)同，“真正普通市民自己買著零吃的還是比較少，畢竟像羊肉價(jià)格還算比較高的；況且大家過年吃葷的都膩了，所以前來買肉的市民不如年前多。”