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　　春節(jié)過后，不少買菜的市民發(fā)現(xiàn)，雞蛋降價(jià)了，去年每斤四五元的雞蛋如今只賣3元多。

　　業(yè)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者稱，去年蛋價(jià)走高，所以養(yǎng)殖戶增加了規(guī)模，產(chǎn)量多，供應(yīng)也多了，而年后市場(chǎng)需求減少，這才導(dǎo)致蛋價(jià)下降。不過，隨著元宵節(jié)過后，飯店、學(xué)校和工廠的食堂恢復(fù)營(yíng)業(yè)，需求量增加，雞蛋還會(huì)小幅漲價(jià)。

　　市場(chǎng)

　　雞蛋價(jià)格近兩年最低

　　昨日，家住鄭州市任寨北街的蔡大媽到附近的超市買菜，驚喜地發(fā)現(xiàn)雞蛋降價(jià)了，年前還是4元多一斤，如今只賣3.49元。“比去年便宜一塊多呢，這回能多包幾頓雞蛋餃子了。”蔡大媽一高興，一口氣買了20斤，只花了69.8元。蔡大媽說，去年買這么多雞蛋都得花將近100元。記者走訪了文化路附近的幾家超市和菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)普通雞蛋的零售價(jià)在每斤3.2元~3.8元之間，而土雞蛋仍基本都是每斤8.5元。

　　緯三路上一家菜店的普通雞蛋售價(jià)每斤3.6元，店主說，現(xiàn)在的價(jià)格是兩年來的最低價(jià)了。雖然去年后半年也降了，但年前一直保持在每斤4元以上。而據(jù)鄭州市物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月3日，工人路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格為每斤3.8元左右，較節(jié)前大幅回落，降幅達(dá)到10%。

　　雞蛋在超市、菜市場(chǎng)的零售價(jià)下降，在批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)也持續(xù)走低。在鄭州高寨新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者了解到，目前市場(chǎng)內(nèi)雞蛋的零售價(jià)為每斤3.2元~3.3元，批發(fā)價(jià)更是不超過每斤3元。而年前這里雞蛋的零售價(jià)還是每斤4.2元~4.4元，批發(fā)價(jià)是每斤3元多。

　　“如今批發(fā)一件（33斤）也就97元~98元，要得多的95元一件，最低每斤2.87元。”經(jīng)營(yíng)了十幾年雞蛋的老商戶賈先生說，如今雞蛋每斤零售價(jià)普降1元左右，與雞蛋批發(fā)價(jià)整體走低有關(guān)，一般來說，零售商會(huì)在批發(fā)價(jià)基礎(chǔ)上每斤加價(jià)0.3元~0.5元出售。

　　分析

　　降價(jià)因養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大

　　雞蛋是百姓喜愛的日常食品，也是政府“菜籃子”工程的重要品種。因此，雞蛋也在鄭州市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)范圍之內(nèi)。記者從鄭州價(jià)格信息網(wǎng)上看到，去年9月15日，鄭州市雞蛋的零售價(jià)曾創(chuàng)下全年監(jiān)測(cè)最高價(jià)每斤5.1元，此后略有下降，但直到去年12月底，雞蛋還是每斤4.4元。

　　不僅鄭州市場(chǎng)如此，據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，去年12月11日，全國(guó)雞蛋價(jià)格下降13.2%，12月中旬出現(xiàn)過短暫回升，但12月底以來價(jià)格穩(wěn)中略降。與2011年12月27日相比，2012年1月4日，雞蛋全國(guó)日均價(jià)下降了0.2%。其中河南價(jià)格降幅居前，為2.1%。春節(jié)后，蛋價(jià)持續(xù)回落，如今鄭州市場(chǎng)上普遍是每斤3元多。

　　“去年雞蛋價(jià)格高，養(yǎng)殖戶擴(kuò)大了規(guī)模，雞蛋產(chǎn)量高，供應(yīng)充足導(dǎo)致了價(jià)格下降。”長(zhǎng)期從事雞蛋批發(fā)的馬先生分析說。除了這個(gè)原因，年前市民儲(chǔ)備的還沒消耗完，年后需求量減少也導(dǎo)致了降價(jià)，河南省地調(diào)隊(duì)價(jià)格處副處長(zhǎng)王建國(guó)說，另外，去年我省從外省購(gòu)買了大量的雞蛋穩(wěn)定了省內(nèi)的物價(jià)；還有去年下半年飼料價(jià)格比較穩(wěn)定。

　　預(yù)測(cè)

　　元宵節(jié)后蛋價(jià)會(huì)小幅上漲

　　按照業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，根據(jù)往年規(guī)律，年后需求減少可能導(dǎo)致降價(jià)，但元宵節(jié)后，隨著學(xué)校開學(xué)、工廠開工等，市場(chǎng)需求會(huì)增大，蛋價(jià)也會(huì)漲。

　　“就拿黃河科技學(xué)院為例，光南校區(qū)一天都需要送60~70筐，整個(gè)學(xué)校一天差不多需要3000斤。”高寨新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商戶賈先生說，節(jié)后批發(fā)價(jià)估計(jì)能漲到每斤3.5元，零售價(jià)可能會(huì)在4元左右。

　　而省地調(diào)隊(duì)價(jià)格處副處長(zhǎng)王建國(guó)表示，目前市場(chǎng)總體供應(yīng)比較充足，雞蛋價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲，根據(jù)今年1月份全省平均蛋價(jià)接近每斤4元的行情，未來兩三個(gè)月，蛋價(jià)還會(huì)在4元上下波動(dòng)。

　　但鄭州毛莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)管理處的副總經(jīng)理胡國(guó)防則認(rèn)為，蛋價(jià)首次“破四”降價(jià)，但不會(huì)持久，從宏觀上看，市民對(duì)雞蛋的需求量并沒有減少，只是現(xiàn)在很多養(yǎng)殖企業(yè)在推廣雞蛋時(shí)，分散養(yǎng)雞產(chǎn)蛋、土雞蛋等品種，這會(huì)拉高普通雞蛋的價(jià)位。另外，到了今年四五月份，蛋價(jià)還會(huì)高起來，因?yàn)殡u易生病，養(yǎng)殖戶的成本會(huì)增加，去年蛋價(jià)高就跟此有關(guān)。