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　　簡(jiǎn)陽(yáng)市雙河村首批有機(jī)豬肉上市被搶購(gòu)

　　“去年一共養(yǎng)了33頭，元旦出欄，春節(jié)期間被搶購(gòu)一空哦！”1月30日，年味尚濃，簡(jiǎn)陽(yáng)市東溪鎮(zhèn)雙河村新天地合作社的技術(shù)總監(jiān)袁勇已經(jīng)開始忙碌，他告訴記者，合作社去年用有機(jī)糧食和蔬菜養(yǎng)殖的有機(jī)豬大受歡迎，不僅賣出50元/公斤的價(jià)格，還有很多消費(fèi)者主動(dòng)找到合作社，要求預(yù)訂“有機(jī)豬”，不過合作社暫時(shí)沒有接受訂單，“畢竟有機(jī)養(yǎng)殖技術(shù)需要摸索，不能把話說滿了，等技術(shù)成熟了，再上規(guī)模！”

　　品嘗現(xiàn)場(chǎng)豬肉飄香

　　春節(jié)前，新天地合作社組織了一次有機(jī)豬肉品嘗會(huì)，這讓他們的有機(jī)豬肉一炮而紅。

　　“在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)小學(xué)校，當(dāng)天來了好多人，資陽(yáng)的，簡(jiǎn)陽(yáng)的，還有成都的！上午參觀，中午品嘗，有機(jī)豬肉做出來的臘肉一煮熟，現(xiàn)場(chǎng)香味濃哦，好多小娃娃都鬧著要吃豬肉！”說起當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景，合作社理事長(zhǎng)李顯俊依然激動(dòng)得手舞足蹈，他說當(dāng)時(shí)有個(gè)三歲的小姑娘，一直不停地讓媽媽給她夾豬肉，一些家長(zhǎng)打趣說，“這個(gè)小孩子還很識(shí)貨嘛！”

　　專程從成都趕來的市民張慶玉，一年前曾在雙河村，以300元的高價(jià)拍下當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的第一袋“有機(jī)米”。如今聽說雙河村健康養(yǎng)殖的 “有機(jī)豬”開張迎客，再次驅(qū)車前來，“我對(duì)食品質(zhì)量很在意，不要說50元一公斤的豬肉，只要吃得安全放心舒服，再貴都舍得買。”

　　專家把脈有機(jī)種養(yǎng)

　　“從健康種植到健康養(yǎng)殖，我們就是希望遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)、放心的農(nóng)產(chǎn)品。”李顯俊說，合作社選擇制作有機(jī)食品，是源于近些年人們的一個(gè)共識(shí)“豬肉沒有過去香了”。

　　看準(zhǔn)市場(chǎng)，合作社決定從食品源頭開始改變。2009年，在省農(nóng)科院專家呂世華的指導(dǎo)下，合作社嘗試用健康種植的方法種植水稻，由于運(yùn)用了節(jié)水抗旱覆膜、頻振式殺蟲燈等綜合抗病蟲高產(chǎn)新技術(shù)，首戰(zhàn)告捷。2010年，合作社在其它作物上試驗(yàn)運(yùn)用健康種植技術(shù)，再獲成功。2011年，合作社成功種植出有機(jī)油菜、小麥、紫薯等。

　　有了健康的蔬菜和糧食，養(yǎng)殖有機(jī)生豬具備了條件。2011年初，在專家的指導(dǎo)下，雙河村養(yǎng)殖戶開始嘗試生態(tài)養(yǎng)豬模式。副理事長(zhǎng)湯晏輝告訴記者，喂豬用的飼料，全是該村健康種植的玉米、紅苕藤等，并且保證生豬養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月以上，盡量采用放養(yǎng)模式。

　　今年換個(gè)高級(jí)豬種

　　“有機(jī)豬肉”雖香，但消費(fèi)者還是發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，就是豬太肥、膘太厚，賣相差了些。

　　李顯俊也承認(rèn)，“我們這次試養(yǎng)的豬品種不是很好，運(yùn)動(dòng)量不夠，喂了些 "有機(jī)油枯"，加上生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，豬兒是太肥了。下一步我們準(zhǔn)備試養(yǎng)三元雜交的良種豬。”

　　呂世華建議，按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)殖原則，應(yīng)該養(yǎng)殖品種優(yōu)良的地方品種，因?yàn)楫?dāng)?shù)刎i更適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，病少，肉質(zhì)好，雖然可能存在生長(zhǎng)慢等問題，但綜合性狀優(yōu)于外地豬。

　　袁勇透露，今年合作社計(jì)劃引進(jìn)當(dāng)?shù)刎i場(chǎng)的DLY三元雜交仔豬，初步打算養(yǎng)殖300頭，定價(jià)依然在50元/公斤，“這個(gè)價(jià)格很正常，成都好些超市有機(jī)豬肉都賣上了100元/公斤，我們現(xiàn)在初步嘗試，定個(gè)平常價(jià)格嘛，也好打開銷路。”