畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 富民6部門把關(guān)豬肉安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/1/19 13:48:00 來源:新民網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,富民縣科工信局、工商局等6個(gè)部門對轄區(qū)內(nèi)的豬肉經(jīng)營銷售市場進(jìn)行專項(xiàng)整治,以確保廣大人民群眾吃上“放心肉”。
結(jié)合創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作,為全面加強(qiáng)豬肉質(zhì)量安全, 富民縣科工信局、農(nóng)業(yè)局、工商局、綜合執(zhí)法局、食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局等六部門組成聯(lián)合檢查組,分別對轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰場和大營農(nóng)貿(mào)市場、沙鍋村經(jīng)營點(diǎn)、過街樓經(jīng)營點(diǎn)、黃坡經(jīng)營點(diǎn)等豬肉經(jīng)營銷售市場進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
檢查過程中,聯(lián)合檢查組人員要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)規(guī)范屠宰生豬,認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn),經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫的屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實(shí)行誰屠宰誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度,并建立無害化處理、一豬一卡制度。
同時(shí),檢查組對進(jìn)入市場銷售的生豬產(chǎn)品有無經(jīng)過檢疫檢驗(yàn),驗(yàn)訖印章加蓋是否齊全,市場銷售的生豬產(chǎn)品來源渠道是否合法,有無銷售非定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品進(jìn)行了檢查。檢查過程中,一旦發(fā)現(xiàn)屠商戶不到屠宰場定點(diǎn)屠宰生豬,檢查執(zhí)法人員就依法進(jìn)行查處。
經(jīng)過檢查,富民縣鮮豬肉購銷市場較為平穩(wěn),未發(fā)現(xiàn)有私屠亂宰的行為,市場豬肉供應(yīng)充足,肉品質(zhì)量明顯提高,杜絕了病死豬、注水肉上市。