畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 南豐狠抓豬肉食品安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/1/16 9:35:00 來(lái)源：撫州日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù)：
為確保廣大市民春節(jié)期間吃上放心豬肉，連日來(lái)，南豐縣加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)管力度，確保肉品質(zhì)量安全。
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)管理制度。該縣成立了生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《生豬屠宰行業(yè)集中整治行動(dòng)方案》，并與生豬屠宰企業(yè)簽訂了專(zhuān)項(xiàng)整治責(zé)任書(shū)，促使屠宰企業(yè)各項(xiàng)制度更加完善、操作程序更加嚴(yán)格。
加強(qiáng)輿論宣傳及屠宰監(jiān)管工作。該縣發(fā)放了800余份宣傳單到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、生豬經(jīng)營(yíng)者及消費(fèi)者手中，增強(qiáng)他們的法律法規(guī)意識(shí)。
加強(qiáng)屠宰衛(wèi)生管理。該縣完善生豬屠宰監(jiān)管機(jī)制，健全屠宰行業(yè)管理制度，糾正屠宰行業(yè)在登記、生產(chǎn)、檢疫、檢驗(yàn)環(huán)節(jié)中存在的不足，對(duì)不合格的肉品堅(jiān)決進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)把肉品檢驗(yàn)關(guān)和出場(chǎng)關(guān)。
