畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 剛性需求支撐年前生豬價(jià)格
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/1/5 13:15:00 來源:中財(cái)網(wǎng) 閱讀數(shù):
進(jìn)入12月份,隨著各地氣溫的逐漸降低,在月初時(shí),受冬至的臨近,"南方做臘肉,北方殺年豬"的習(xí)俗逐漸開始,消費(fèi)者對豬肉的購買有所增加,肉價(jià)呈現(xiàn)上漲趨勢,這也對生豬市場形成利好支撐,生豬價(jià)格開始趨于平穩(wěn),并有小幅反彈跡象。
到了冬至前一周,出現(xiàn)了一個(gè)消費(fèi)小高峰,據(jù)卓創(chuàng)資訊了解,北方生豬價(jià)格也均有上漲,山東煙臺當(dāng)?shù)赝涝讘舨少弮r(jià)格局部已漲至9元/斤左右,某食品廠采購價(jià)也從8.6元/斤漲至8.8元/斤左右;南方價(jià)格雖有上調(diào),但整體仍屬弱勢運(yùn)行,福建龍巖由之前的7.5元/斤漲至7.9-8.0元/斤。
隨著冬至的結(jié)束,消費(fèi)高峰的淡去,消費(fèi)者對豬肉的購買開始呈現(xiàn)回落,加之過高的肉價(jià)制約了消費(fèi)者的購買欲,這也間接導(dǎo)致生豬市場價(jià)格在12月下旬時(shí)出現(xiàn)了局部的小幅回落。據(jù)卓創(chuàng)資訊了解,福建龍巖外三元從7.9元/斤跌至7.5元/斤;山東煙臺某食品廠收購價(jià)格也從8.8元/斤回落至8.6元/斤。
卓創(chuàng)資訊認(rèn)為,雖然今年節(jié)前消費(fèi)拉動(dòng)小于往年,加之國家對物價(jià)調(diào)控,生豬價(jià)格在一定程度上受到制約,但我國對豬肉屬剛性需求,節(jié)前消費(fèi)量不會出現(xiàn)大幅下降,預(yù)計(jì)春節(jié)前,生豬市場不會出現(xiàn)大漲大跌的局面,整體仍以平穩(wěn)為主,局部或有小幅震蕩。