畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 宜賓高縣德利村:散養(yǎng)山地烏雞俏(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/1/4 10:39:00 來源:宜賓新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,記者在高縣勝天鎮(zhèn)德利村采訪時發(fā)現(xiàn),在入德利村的沿途中不時看見一個個黑乎乎的身影在蕨基草叢中晃動,陪同記者采訪的一名鎮(zhèn)政府工作人員笑著對記者說:“那些可是德利村的寶貝。”
“寶貝?什么寶貝黑乎乎的?”記者聽了“一頭霧水”,決定上坡到蕨基草叢中一探究竟。剛一上坡,就見一只頭上頂著像火把一樣紅的雞冠、背上的羽毛鮮紅而艷麗的雄雞就飛到了記者身邊。這就是德利村的寶貝?不就是一群烏骨雞嘛,也沒什么稀罕的??吹接浾哌€是有些疑惑,德利村的村主任文剛對記者說:“別小看這群公雞,他們可都是正宗的山地烏雞,是從土種烏骨雞原產(chǎn)地引進(jìn)的原始群體呢。”文剛告訴記者,山地烏雞屬于川南本地烏骨雞品種,德利村的山地烏雞是集營養(yǎng)滋補(bǔ)、美容保健、藥用和美食于一體,其烏色純度、肉質(zhì)風(fēng)味和生產(chǎn)性能在地方品種烏雞中均處于較高水平,有著“土雞之王”的美譽(yù)。