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　　“二師兄、牛魔王，等等我羊老弟?。?rdquo;用這句對(duì)白來(lái)形容近期佛山市場(chǎng)上羊肉的價(jià)格飆升一點(diǎn)都不為過(guò)。繼今年豬肉、牛肉相繼上漲后，羊肉也于近期發(fā)力。從11月底至昨日，禪桂市場(chǎng)上的羊肉價(jià)格已漲了5~6元，上漲了三成，漲幅與近期牛肉漲幅持平。業(yè)內(nèi)分析，此次上漲與近期節(jié)日到來(lái)及季節(jié)性因素有關(guān)，火鍋市場(chǎng)的火爆也可能令羊肉供不應(yīng)求。

　　部分菜場(chǎng)：

　　鮮羊肉少見(jiàn) 中午前即售罄

　　市民陳阿姨上周末到東方廣場(chǎng)一家超市準(zhǔn)備買冰凍羊肉回家做火鍋。她在吉之島的冷柜上看到各種牌子羊肉的價(jià)格都高，“沒(méi)有一種是在30元以下的。”這令她不解。幾個(gè)月前，羊肉都在每斤20元左右，怎么突然間貴了這么多。街坊告訴陳阿姨，不僅是冷凍的羊肉，連新鮮羊肉價(jià)格都貴得離譜。

　　接到反映后，記者昨日走訪了南堤市場(chǎng)、普君市場(chǎng)和華安市場(chǎng)等市民常去的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。記者意外發(fā)現(xiàn)，鮮羊肉這幾天極其“稀有”，南堤市場(chǎng)的幾家羊肉檔口竟只賣冰凍的黑山羊肉，價(jià)格約在25~28元不等，鮮羊肉，有的檔口說(shuō)買完了，有的檔口則透露，“批發(fā)價(jià)貴了，不敢進(jìn)了，到了市場(chǎng)至少都賣每斤26元。”

　　在華安市場(chǎng)，羊肉檔在下午3時(shí)前收攤了，個(gè)別的羊肉檔老板告訴記者，最近羊肉賣得不多，上午羊肉檔就售罄了，買不到了。而當(dāng)天該市場(chǎng)賣的羊肉價(jià)格大約在每斤26元~28元。監(jiān)測(cè)分析：

　　羊肉價(jià)上月底至今一直漲

　　羊肉最近真的這么好賣？昨日，記者從佛山市物價(jià)部門公布的最新一期農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)信息上了解到，截至15日，物價(jià)部門在禪城區(qū)糧油企業(yè)集團(tuán)公司、禪城區(qū)山紫市場(chǎng)、同濟(jì)市場(chǎng)等監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)的鮮羊肉平均報(bào)價(jià)為每斤26元，漲幅為13%，而在11月25日時(shí)，物價(jià)部門監(jiān)測(cè)到的羊肉價(jià)格為每斤20元。這意味著羊肉約半個(gè)月的時(shí)間里，已漲了6元。

　　羊肉漲價(jià)后，一些羊肉檔主稱，“價(jià)格一下貴了5、6元，肯定不好賣，所以我們進(jìn)貨也不敢進(jìn)多，所以羊肉經(jīng)常很快就賣完了。”隨著價(jià)格持續(xù)走高，一些市民開(kāi)始轉(zhuǎn)賣冰凍羊肉，這使得市場(chǎng)上冰凍羊肉的銷量有所上升，但供貨量也并不大。

　　為什么會(huì)出現(xiàn)羊肉價(jià)上漲，市場(chǎng)人士分析，每年臨近春節(jié)，羊肉都會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性的上漲，今年春節(jié)來(lái)得早，自然價(jià)格上漲得快。另一方面，天氣持續(xù)寒冷，吃火鍋的人多了，也導(dǎo)致一些地方羊肉供不應(yīng)求。

　　其他肉菜：茄瓜也漲肉價(jià)漸趨平穩(wěn)

　　在最新公布的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格中，記者還注意到，除了持續(xù)上漲的羊肉和牛肉外，一些受季節(jié)性因素影響的農(nóng)副產(chǎn)品也出現(xiàn)了一定漲幅。例如，茄瓜已從上一期的每斤2.72元上漲至每斤3.24元，漲幅高達(dá)19.1%，短短十天貴了5角錢；蒜頭也在上漲，價(jià)格同樣比10天前貴了0.5元。

　　但總體來(lái)看，佛山市經(jīng)過(guò)一年的平價(jià)商店建設(shè)，在近期抑制物價(jià)上漲上還是起到了積極作用，絕大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品均為出現(xiàn)變動(dòng)或上漲。昨日，記者在佛山首家平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的南堤市場(chǎng)走訪中看到，該市場(chǎng)豬肉價(jià)格僅為每斤13.5元，幾乎全市最低，而昨日監(jiān)測(cè)到各區(qū)豬肉價(jià)格也與前期持平，未出現(xiàn)變動(dòng)，豬肉價(jià)已得到基本抑制。

　　業(yè)內(nèi)人士昨日分析，隨著春節(jié)的臨近，預(yù)計(jì)肉菜價(jià)格波動(dòng)不會(huì)繼續(xù)加大，但可能出現(xiàn)“居高不下”，建議市民過(guò)年購(gòu)置年貨時(shí)要仔細(xì)打打算盤，算算賬，節(jié)約點(diǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)銷了。