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新飼料原料開發(fā)應用技術

畜牧家禽網  時間:2005/12/5 10:22:00 來源:農業(yè)部“十五”重點推廣50項技術 閱讀數(shù):

目前,種植業(yè)通過現(xiàn)代和傳統(tǒng)育種手段相結合,成功地培育出具有若干迭加性狀特征的新玉米品種,具有高油、高賴氨酸等普通玉米不可比擬的優(yōu)點。飼料用稻也是我國南方地區(qū)用來代替常規(guī)能量飼料的早秈稻品種,通過適宜的加工和合理的飼料配方手段,達到常規(guī)能量飼料相似的效果。開發(fā)利用好這兩類新型飼料原料,能夠充分發(fā)揮其營養(yǎng)潛力,降低配合飼料成本。

1、玉米新品種高油115
    一、品種簡介
    高油115玉米雜交種是由中國農業(yè)大學植物遺傳育種系于1990年選育而成。1996、1997年分別通過北京市和天津市農作物品種審定委員會審定。
    高油115屬中晚熟類型,北京春播生育期120天左右。在正常情況下,植株高度為285cm,穗位150cm。該品種穗長筒型,深黃色半馬齒型籽粒,胚大,千粒重310g。
    二、技術指標
    該品種的主要表現(xiàn)在于含油量高達8.8%,超過普通玉米1倍左右。蛋白質含量達11.3%,氨酸含量0.33%,也都超過普通玉米的10%-30%。其中維生素A、維生素E也都高于普通玉米。采收后的秸稈粗蛋白含量達8.5%,比普通玉米秸稈高30%,甚至超過美國帶穗收獲的整株青飼玉米。
    三、應用效益
    經多年大面積栽培試驗表明,在高溫干旱、低溫陰雨和長期淹水的氣候條件下,在多種主要玉米病害發(fā)生的年份,在蟲害大發(fā)生的地區(qū)以及在鹽堿含量較高的土壤中,高油115都能獲得高產穩(wěn)產,畝產穩(wěn)定在450-650kg之間,比常規(guī)玉米增產5%-50%。最高畝產可達800kg。
    四、適宜地區(qū)
    該品種可在北方播玉米區(qū)、黑龍江南部、吉林、遼寧、河北、甘肅、北京、天津等廣大地區(qū)種植獲得高產;也適應石家莊以南,黃河流域的夏播種植,在兩廣、云貴等南方各省區(qū)也生長良好。
    五、應用方法
    玉米籽粒替代飼料配方中的普通玉米;秸稈是一種難得的優(yōu)質青貯飼料。
    
2、玉米新品種吉油1號
    一、品種簡介
    吉油1號是“九五”國家科技攻關成果,由吉林省農業(yè)科學研究院玉米所育成。1998年通過吉林省農作物品種審定委員會審定,同年,在全國特用玉米評選會上被選為首推品種。
    吉油1號屬中熟偏晚類型雜交種,吉林省內4月下旬播種為好,出苗—成熟123天。在正常情況下,植株高度300cm,穗位105cm;該品種果穗長筒形,穗長22cm,橙紅色馬齒型籽粒,胚大,千粒重300g左右。穗軸白色。
    二、技術指標
    該品種的主要表現(xiàn)在于含油量高,達9。02%,超過普通玉米1倍左右。蛋白質含量達12.16%,賴氨酸含量0.38%,也都超過普通玉米的10%-30%。
    三、應用效益
    經多年多點栽培試驗表明,吉油1號在人工接種和自然條件下表現(xiàn)為抗玉米大斑病、絲黑穗病和莖腐病。14個點次平均畝產為572.1kg。在一般肥力條件下,產量穩(wěn)定在533-600kg之間。
    四、適宜地區(qū)
    該品種適于在吉林省、黑龍江省及內蒙古地區(qū)的中—中晚熟種植區(qū)內種植。
    五、應用方法
    玉米籽粒替代飼料配方中的普通玉米;秸稈可以作青貯飼料。
    
3、優(yōu)質蛋白玉米魯玉13號
    一、品種簡介
    優(yōu)質蛋白玉米雜交種魯玉13號是“六五”至“九五”國家重點科技攻關成果。該玉米主要用作畜禽飼料,替代普通玉米,具有較高的生物效應和經濟效益。分別通過山東省、四川省和全國農作物品種審定委員會審定,并多次獲得省、部級獎勵。
    二、關鍵技術
    一般普通玉米籽粒蛋白質的成分主要是醇溶性膠蛋白,占蛋白質總量的50%—60%。該蛋白質缺乏人或單胃動物生長發(fā)育必要的賴氨酸、色氨酸等,且不易被吸收利用,作飼料營養(yǎng)價值低。而優(yōu)質蛋白玉米籽粒蛋白質中膠蛋白含量僅30%,谷蛋白含量卻高達50%左右;全籽粒賴氨酸含量0.40%左右,比普通玉米高80%以上,顯著提高了蛋白質的營養(yǎng)價值和飼料的報酬率。
    三、技術指標
    優(yōu)質蛋白玉米雜交種的籽粒產量比普通玉米對照增產10%以上,且多抗性強、適應性廣。籽粒蛋白質含量與普通玉米相當,為10%左右,全籽粒賴氨酸含量0.40%左右。諸多飼養(yǎng)試驗結果表明,優(yōu)質蛋白玉米作飼料養(yǎng)雞,試驗雞產蛋率比喂普通玉米提高15%;用于養(yǎng)豬,每頭節(jié)省飼料原料成本20元左右;每1kg優(yōu)質蛋白玉米籽粒相當于1.3-1.5kg普通玉米的營養(yǎng)價值。優(yōu)質蛋白玉米的轉化增值效益相當于普通玉米的1.5倍。
    四、應用效益
    優(yōu)質蛋白玉米是質優(yōu)價廉的畜禽飼料。試驗結果顯示這種玉米的蛋白質品質與牛奶蛋白相當,其生物價值高于大豆蛋白。發(fā)展優(yōu)質蛋白玉米,以優(yōu)質求數(shù)量,以轉化求效益,不僅可以降低飼料成本,還可以緩解蛋白質飼料不足。對于促進我國畜牧業(yè),尤其是養(yǎng)豬、養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展具有廣闊的應用前景,實為發(fā)展高產、優(yōu)質、高效農業(yè)的良策。
    五、應用方法
    替代普通玉米用作配合飼料,或直接用作飼料。
   

4、優(yōu)質蛋白玉米中單9409
    一、品種介紹
    中單9409是“六五”、“七五”、“八五”國家重點科研攻關成果,由中國農科院作物所與河北省萬全縣種子公司合作選育的單交種。屬中晚熟、半緊湊、高稈大穗,抗病、抗逆、豐產、穩(wěn)產型優(yōu)質飼用玉米。適合北方春玉米、黃淮海夏玉米及西南、西北玉米種植區(qū)等地種植。
    二、關鍵技術
    中單9409是利用奧帕克-2基因與胚乳物理性狀修飾基因相結合的方法,選育半硬質胚乳自交系,在嚴格隔離情況下,利用自交系雜交而成的雜交種。
    三、技術指標
    中單9409一般春播畝產750kg,夏播600kg左右,比普通玉米對照種增產8%-15%,全籽粒賴氨酸含量0.40%,比普通玉米高80%左右。用優(yōu)質蛋白玉米飼料養(yǎng)豬,每頭豬節(jié)省飼料原料成本20元左右;用于養(yǎng)雞,產蛋率提高15%左右。
    四、應用效益
    中單9409優(yōu)質高產,飼料轉化率高,養(yǎng)豬效益增加30%。增值效益主要體現(xiàn)在農民增加收入,國家增產玉米,或肉、蛋、奶企業(yè)增效等。同時由于通過品種的遺傳改良來增加動物必需的氨基酸,可以減少飼料氨基酸,既可節(jié)省能源,又可減少工業(yè)生產氨基酸對環(huán)境的污染。
    我國目前玉米總產量的70%用于飼料,國家制定的到本世紀末糧食總產5億噸的目標,其中2/3將用作飼料,僅靠玉米產量的增加無法滿足畜牧業(yè)發(fā)展對優(yōu)質飼料的需求。因此,僅從飼料的角度,優(yōu)質蛋白玉米的開發(fā)利用,對促進我國畜牧業(yè)的發(fā)展有著廣闊的應用前景。
    五、應用方法
    替代普通玉米用作配合飼料,或直接用作飼料。
    

5、早秈稻用于飼料生產技術
    一、技術簡介
    開發(fā)稻谷資源應包括兩個方面內容:一是選育蛋白質含量高、產量高適于用作飼料的水稻新品種;二是將國家?guī)齑娣e壓的稻谷得到充分利用。稻谷生產主要集中在南方各省。其中江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川等九個省份的稻谷產量占全國的70%以上。這種糧食生產區(qū)域分布限制了部分省飼料工業(yè)的發(fā)展,由于玉米等飼料原料的主要產地是在北方,而豬肉主要產地在南方。這就造成北方生產的玉米大量積壓,而南方的玉米嚴重不足。
    我國早秈稻(米)替代玉米作配合飼料的工作剛剛起步。由于受傳統(tǒng)飼料配方的影響,稻谷及早秈米一般不用于飼料。此外,稻谷中粗纖維含量較高,粗纖維絕大部分集中在稻殼內,粗纖維不易被畜禽消化吸收,也限制了稻谷在飼料中的用量。近年來,隨著早秈稻壓庫加重和高蛋白質飼料稻的誕生,國內部分科研單位和飼料廠進行了前期探索,均取得了一定的成果。
    在一些飼料工業(yè)發(fā)達國家以及糧食凈進口國和早稻種植大國,應用稻谷、糙米在飼料中代替玉米已很普遍。如日本在60年代已開始在豬飼料中應用,并對早稻、早秈米的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)成分(蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素、組纖維等)進行了系統(tǒng)分析研究,結合不同產地,不同品種的早秈稻營養(yǎng)成份差異,研究了不同品種,不同生長階段豬、雞適宜的玉米替代量,指導日本的早稻(米)型配合飼料生產,其飼養(yǎng)效果不低于玉米型配合飼料。近年來,越南、泰國、印度、菲律賓等東南亞水稻種植大國也已開始推廣應用稻谷和糙米型配合飼料,對于增加早稻的用量,減少飼料用玉米的進口,均取得了顯著的效果。
    二、已有條件
    1、已選育成功一批蛋白質含量的水稻新品種。湖南農業(yè)大學等單位承擔的“高蛋白飼料稻的綜合技術研究開發(fā)”項目,已選育出一批蛋白質含量高的雜交稻新品種,如威優(yōu)56,湘早秈24號和晚稻威優(yōu)198等,它們的產量和糙米中蛋白質含量均高于當?shù)刂鬏d品種;
    2、1998年飼料稻產量達288萬噸。在湖南省有關部門的大力支持下,1998年僅湖南省種植代替玉米飼料原料的高蛋白質飼料稻面積30萬公頃以上,產量達288萬噸,替代省內玉米飼料原料的45%以上,隨著飼料稻種植面積的逐步擴大,為稻谷(米)型配合飼料加工廠提供了可靠的原料保證;
    3、年產20萬噸稻谷型配合飼料加工廠已經建立。1997年,在長沙市經濟開發(fā)區(qū),已籌建了年產20萬噸稻米型飼料加工廠—湖南省裕邦產業(yè)發(fā)展有限公司,現(xiàn)有年處理飼料稻18萬噸的糙米生產線一條,年產稻米型畜禽配合飼料或濃縮飼料20萬噸的生產線兩條和年產添加劑預混合飼料0.8萬噸的生產線一條;
    4、糙米型配合飼料比玉米型配合飼料成本低。現(xiàn)已研制出了瘦肉型育肥豬的糙米型配合飼料、濃縮飼料和添加劑預混合飼料的配方,并進行了飼用糙米代替玉米,消化代謝能、仔豬、育肥豬、肉雞、產蛋雞生產性能等方面的試驗、測驗和研究,試驗結果表明,用飼料稻生產的配合飼料優(yōu)于玉米型配合飼料,每頭豬可增加凈收入26元。
    三、注意事項
    1、繼續(xù)加強高蛋白飼料稻品種的選育工作,擴大種植面積,以滿足飼料工業(yè)對高蛋白稻谷原料的需求;
    2、進一步研究高蛋白飼料稻的加工技術和配方技術,使高蛋白飼料稻的種植,加工和應用技術向產業(yè)化方向發(fā)展;
    3、對現(xiàn)有早秈稻品種的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)價值進行系統(tǒng)評價,提出早秈稻(米)型基礎飼料配方和不同畜禽品種,不同飼養(yǎng)階段的適應添加比例;
    4、研究用稻谷作飼料的脫殼、粉碎、混合等的加工設備和工藝技術,盡量降低用稻谷作飼料的加工成本;
    5、大力推廣用糙米代替玉米飼養(yǎng)畜禽技術,這既可以解決當?shù)赜衩椎牟蛔愫偷竟鹊某雎?,又能促進飼料工業(yè)發(fā)展,降低養(yǎng)殖成本。

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