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　　昨日，記者從市區(qū)*的羊肉批發(fā)集散地——市合群橋牌樓副食品批發(fā)市場(chǎng)了解到，近日隨著全國(guó)羊肉市場(chǎng)貨源緊缺，淮北、蚌埠、連云港等眾多外地批發(fā)商來(lái)我市搶購(gòu)羊肉。

　　為保證市民元旦春節(jié)期間的羊肉供應(yīng)，該批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)組織業(yè)戶前去內(nèi)蒙、黑龍江等地組織貨源。

　　外地批發(fā)商來(lái)徐“搶”羊肉

　　昨日，記者在該羊肉批發(fā)集散地看到，不僅有市區(qū)小商販騎著三輪車前來(lái)批發(fā)羊肉，還有連云港、宿遷、淮北、蚌埠等外地牌照的大貨車前來(lái)批發(fā)羊肉。

　　據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的王老板介紹說(shuō)，今年羊肉行情比去年好，每天運(yùn)來(lái)20多噸羊肉不到一天就被搶完了。“現(xiàn)在每天早上批發(fā)羊肉的幾乎都是本地的小商販，中午和下午幾乎都是外地來(lái)徐的客戶，雖然羊肉價(jià)格不斷上漲，但是貨源仍然非常緊俏。”批發(fā)大戶王老板告訴記者說(shuō)，去年這個(gè)時(shí)期的羊肉行情不好，一些批發(fā)大戶儲(chǔ)存了一批新鮮羊肉，結(jié)果都折錢(qián)了，因此現(xiàn)在許多大戶都不儲(chǔ)存新鮮羊肉了，現(xiàn)在每天運(yùn)來(lái)的貨都是鮮羊肉，沒(méi)有凍羊肉。

　　“今天運(yùn)來(lái)的羊肉非常多，因此下午羊肉的批發(fā)價(jià)格略有下降，山羊肉批發(fā)到21.5元/斤，綿羊肉批發(fā)19.8元/斤。”該批發(fā)市場(chǎng)一位老板介紹說(shuō)，昨日早上的羊肉批發(fā)價(jià)格還很高，山羊肉批發(fā)價(jià)22元/斤，綿羊肉批發(fā)價(jià)格為20元/斤。“很多個(gè)頭小的，肉比較嫩的羊肉被市區(qū)的商販搶走了，一些個(gè)頭大的羊肉被下午前來(lái)批發(fā)的外地客戶搶走了。”該老板說(shuō)，今年他已經(jīng)聯(lián)系了內(nèi)蒙古包頭、大連、河北廊坊等地區(qū)的10多家大型屠宰廠，共200多噸羊肉，這些地區(qū)的優(yōu)質(zhì)羊肉最快12小時(shí)就可以到徐州，滿足市民的節(jié)日消費(fèi)需求。

　　提前組織貨源，讓市民吃到便宜羊肉

　　“現(xiàn)在全國(guó)各地的羊肉貨源都非常緊俏，徐州本地的活羊養(yǎng)殖數(shù)量非常少，市場(chǎng)上絕大多數(shù)羊肉都是來(lái)自內(nèi)蒙古、黑龍江、河北等地。”該批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者說(shuō)。

　　據(jù)了解，隨著元旦和春節(jié)的臨近，我市羊肉的需求量非常大，每天除了滿足市民的消費(fèi)需求，還要供給徐州周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及安徽、上海、無(wú)錫、蘇州、淮安、連云港等地，因此羊肉非常緊俏，為了讓市民在節(jié)日期間能吃上質(zhì)量好，價(jià)格便宜的羊肉，該批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)安排一些大批發(fā)戶和市場(chǎng)工作人員從內(nèi)蒙古、黑龍江、河北等地組織貨源，平抑市場(chǎng)羊肉價(jià)格，確保市民吃上便宜的羊肉。