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　　潮人入冬喜進(jìn)補(bǔ)，羊肉由于具有御風(fēng)寒、補(bǔ)身體的功效，向來(lái)是各地市民冬補(bǔ)首選。往年冬，粵東各地羊肉生意均見紅紅火火，但今年由于羊肉價(jià)格居高不下，加上入冬后氣候偏暖，羊肉生意半溫不火，銷售大不如前。

　　“今年入冬后，我還沒買過羊肉，價(jià)格太高了。”汕頭市民陳阿姨的抱怨頗具代表性，既然羊肉“吃不起”，則選擇用別的食材代替吧。記者實(shí)地走訪鮀城數(shù)家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，今年羊肉價(jià)格確較往年高。在金平區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，羊肉價(jià)格是33元/斤，在龍湖區(qū)的部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，甚至要35、36元/斤。陳阿姨表示，今年的價(jià)格比去年同期漲了兩成多。

　　羊肉漲價(jià)也帶動(dòng)了一些羊肉餐館的漲價(jià)，但是漲幅不大。“不敢漲得太兇，怕價(jià)格太高影響客源。”一家羊肉店老板稱。每到冬季，羊肉價(jià)格都會(huì)突然飆升，所以大多數(shù)餐館都不會(huì)貿(mào)然升價(jià)，先互相觀望。羊肉館都是看季節(jié)做生意，天氣越冷，生意越火。但由于今年遲遲未降溫，有店主稱今年入冬后羊肉店生意較往年減少3成，但店主則對(duì)整體行情仍有信心，“潮汕人是注重養(yǎng)生的，接下來(lái)天氣變冷的話生意會(huì)慢慢好起來(lái)。”

　　據(jù)悉，受減產(chǎn)等因素影響，今年羊肉價(jià)格漲勢(shì)洶洶。業(yè)內(nèi)分析，外地羊的產(chǎn)量下降，加上之前豬肉價(jià)格的高位運(yùn)行，提高了養(yǎng)殖戶對(duì)生豬養(yǎng)殖的興趣，提高生豬存欄，使得牛羊出欄數(shù)量減少，刺激羊肉價(jià)格走高。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，接下來(lái)天氣降溫會(huì)刺激羊肉消費(fèi)市場(chǎng)，因此，短期內(nèi)價(jià)格不會(huì)降。