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　　練市湖羊“接二連三”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合，今年以來，已出欄商品羊5.3萬頭。

　　“立秋過，吃羊肉”，這是流傳在南潯區(qū)練市鎮(zhèn)的一句俗語，色香味俱全的練市羊肉總能勾起人們的食欲。“其實(shí)，練市湖羊的魅力現(xiàn)在已不僅僅停留在美味上。”練市鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人表示，湖羊產(chǎn)業(yè)作為該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的一個特色產(chǎn)業(yè)，通過“接二連三”已形成了一條從湖羊飼養(yǎng)、湖羊銷售、羊肉餐飲到羊皮制革和成衣的較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　據(jù)介紹，去年全年該鎮(zhèn)出欄商品湖羊6.2萬多頭，年產(chǎn)值達(dá)5616萬元；湖羊產(chǎn)業(yè)工業(yè)銷售收入達(dá)10億元，出口創(chuàng)匯達(dá)7000萬美元。“讓人振奮的是，今年全鎮(zhèn)湖羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢更為迅猛，目前已出欄商品湖羊5.3萬頭。預(yù)計到年底湖羊產(chǎn)業(yè)工業(yè)銷售收入將突破10億元。”

　　長期以來，練市鎮(zhèn)飼養(yǎng)湖羊以千家萬戶散養(yǎng)為主，基本上是“家家戶戶養(yǎng)湖羊，每戶飼養(yǎng)三五只”。為了做大產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)相繼出臺了扶持發(fā)展湖羊生產(chǎn)的獎勵政策，一批養(yǎng)殖大戶涌現(xiàn)出來。同時，建立湖羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會并與浙江大學(xué)合作，依靠浙江大學(xué)的科技、人才和技術(shù)支撐，對羊舍、設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行改造，從而降低生產(chǎn)成本，強(qiáng)化湖羊產(chǎn)品的深加工，提升湖羊產(chǎn)品的檔次，湖羊的產(chǎn)量也大大提升。練市年豐湖羊生態(tài)養(yǎng)殖場成立于2007年，在諸多政策的扶持及技術(shù)的支撐下，不到4年時間就發(fā)展成為一家年產(chǎn)湖羊4000頭，產(chǎn)值近400萬元的龍頭企業(yè)。

　　湖羊養(yǎng)殖在數(shù)量及質(zhì)量上的提升，首先帶動的是第三產(chǎn)業(yè)。靠著練市羊肉的“香味”遠(yuǎn)播，每年都會引來上海、杭州和周邊地區(qū)的美食愛好者，帶動了練市餐飲業(yè)的繁榮。據(jù)了解，目前全鎮(zhèn)有從事羊肉經(jīng)營的餐飲服務(wù)店30多家，出售紅燒羊肉禮盒裝的有近30家，共20多個品牌，近幾年羊肉餐飲服務(wù)店及相關(guān)服務(wù)業(yè)年?duì)I業(yè)額超億元。“練市”牌湖羊肉以優(yōu)質(zhì)味美和營養(yǎng)豐富等打響市場，產(chǎn)品需求量不斷增加，除滿足當(dāng)?shù)匦枨笸?，還銷往上海、蘇州、南京、杭州等地。在日前舉行的2011南潯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推介會暨第二屆湖羊文化節(jié)上，省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會及省餐飲行業(yè)協(xié)會將“湖羊文化名鎮(zhèn)”、“紅燒羊肉第一鎮(zhèn)”的稱號授予了練市。

　　湖羊全身都是寶，羊肉美味，羊皮也可以通過深加工派上用場。隨著湖羊產(chǎn)業(yè)的興盛，練市鎮(zhèn)延伸湖羊產(chǎn)業(yè)鏈，調(diào)整湖羊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，近年來在制革、皮裝、皮鞋、箱包、毛紡等方面都取得突破。位于練市工業(yè)園區(qū)的浙江天湖裘皮制品有限公司之所以會落戶，“湖羊情結(jié)”也是其中一個因素。除此之外，眾成制革、馬可斯派、呈祥裘皮、奧特皮件和天亮手套有限公司等，在練市鎮(zhèn)形成了一個制革、服裝生產(chǎn)基地。目前，該鎮(zhèn)已有生產(chǎn)皮件服裝、皮鞋、皮包、皮手套、拼皮產(chǎn)品等企業(yè)近百家。“一只羊橫跨一、二、三產(chǎn)，帶來了產(chǎn)業(yè)融合。”練市鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人說。