畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 探析:近期羊肉價(jià)格暴漲的原因
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/10/28 11:25:00
來源:新民晚報(bào)
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今冬,喜歡吃羊肉的上海市民要多掏錢了。記者昨日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),豬肉漲價(jià)的熱潮剛剛降溫,羊肉價(jià)格又“瘋漲”起來,批發(fā)價(jià)與去年同期相比漲幅超過了5成。業(yè)內(nèi)人士稱,去年新疆、內(nèi)蒙古等地遭遇凍災(zāi),羊的產(chǎn)量大幅下降等原因都造成今冬羊肉價(jià)格上漲。
家住虹口區(qū)的周阿姨國慶后去超市,發(fā)現(xiàn)剛剛上柜的羊肉卷一包竟賣到了37元。她記得“去年應(yīng)該是20多元一包。”記者昨天也在滬上一些超市速凍專柜發(fā)現(xiàn),“東來順”400克包裝的涮羊肉卷售價(jià)超過了40元,“伊利”350克的羔羊肉卷價(jià)格也將近40元。來自上海七寶農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)的羊肉交易價(jià)格顯示,去年10月份,羊肉批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在23.5元—25元/公斤,而今年同期的批發(fā)價(jià)在38元—39元/公斤,漲幅超過了5成。在滬上部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),新鮮上市的熱氣羊腿零售單價(jià)接近60元/公斤。
最近羊肉為什么漲得這么狠?業(yè)內(nèi)人士表示,主要是凍災(zāi)、通脹多種因素導(dǎo)致。去年新疆、內(nèi)蒙古等地遭遇凍災(zāi),許多留著下崽的母羊凍死了,造成羊的產(chǎn)量大幅下降;此外,由于養(yǎng)羊投資大、見效慢,再加上如今飼料、人工、運(yùn)輸?shù)瘸杀静粩嗌蠞q,養(yǎng)羊的人越來越少;而同時(shí)羊肉消費(fèi)量卻一年比一年提升,隨著南方火鍋的流行,原來很少吃羊肉的南方人也開始大量消費(fèi)羊肉了。