畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 當(dāng)羊肉遭遇瘦肉精：監(jiān)管者不能再當(dāng)“事后諸葛亮”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/10/28 11:25:00 來(lái)源：財(cái)訊 閱讀數(shù)：
從豬肉到羊肉，瘦肉精案件一件件被披露，這是個(gè)好的開(kāi)端，但要徹底解決瘦肉精問(wèn)題，就必須從根本上摧毀羊用瘦肉精產(chǎn)供銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的綱目和編織脈絡(luò)。
[世華財(cái)訊]從豬肉到羊肉，瘦肉精案件一件件被披露，這是個(gè)好的開(kāi)端，但要徹底解決瘦肉精問(wèn)題，就必須從根本上摧毀羊用瘦肉精產(chǎn)供銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的綱目和編織脈絡(luò)。這樣才能有效抑制瘦肉精在養(yǎng)殖戶(hù)間的傳播，進(jìn)而讓瘦肉精遠(yuǎn)離人們的餐桌。
“瘦肉精”案遠(yuǎn)未塵埃落定，“后進(jìn)者”來(lái)勢(shì)兇猛。隨著山東東營(yíng)市鹽窩鎮(zhèn)用瘦肉精喂食肉羊的內(nèi)幕曝光，“瘦肉精”再次成為輿論熱點(diǎn)。
據(jù)了解，當(dāng)?shù)匚故尺^(guò)“瘦肉精”的羊肉銷(xiāo)往北京、大連等十七省市。一邊是“肉羊第一鎮(zhèn)”的美名,一邊是使用“瘦肉精”成為“公開(kāi)的秘密”。而“瘦肉羊”里沒(méi)有秘密，因?yàn)?ldquo;瘦肉精”泛濫之下，無(wú)論豬羊都難以逃脫。
在時(shí)下誠(chéng)信體系不健全、食品渠頭管理失靈的情況下,“瘦肉精”逐利不但是養(yǎng)殖戶(hù)的通行做法,也得到某些地方監(jiān)管層面的默許和縱容。農(nóng)民的趨利性固然是一個(gè)方面，可監(jiān)管部門(mén)的失位，市場(chǎng)需求的倒逼又何嘗不應(yīng)承擔(dān)更為重要的責(zé)任。當(dāng)違法行為能為地方經(jīng)濟(jì)帶來(lái)利好的時(shí)候,“不管黑貓還是白貓”就會(huì)被理解成“只要不傷害本地人,一切都是可行的”，不管是食品安全還是環(huán)境問(wèn)題,都會(huì)為其讓路。
在巨大的現(xiàn)實(shí)利益之下，正義和道義早就被地方政府部門(mén)拋在了腦后。一些骯臟的、丑陋的甚至是坑害公眾利益的“丑惡”就可以持續(xù)和縱容下來(lái)。一些地方,為了保護(hù)所謂的重點(diǎn)企業(yè),會(huì)給其授予一個(gè)“未經(jīng)政府同意任何單位和個(gè)人不得進(jìn)入檢查”的保護(hù)牌,可見(jiàn)“發(fā)展重于一切”的思維無(wú)處不在。在“只要不傷害本地利益”的心態(tài)下,“瘦肉精”泛濫的鹽窩鎮(zhèn),誰(shuí)說(shuō)沒(méi)有一張植于心際的“保護(hù)牌”?這種情況下,監(jiān)管就會(huì)以“擺設(shè)”和“形式”出現(xiàn),看起來(lái)嚴(yán)密而苛刻,實(shí)際上完全無(wú)作為。那些所謂的檢測(cè),更多是一種例行公事,以及“履職盡責(zé)”的證明,用以對(duì)付輿論和外部監(jiān)督,達(dá)到自保的目的。所以也就出現(xiàn)了“羊托”橫行而能次次檢測(cè)過(guò)關(guān)，即使檢測(cè)不合格也不會(huì)依法“無(wú)害化處理”而是放“問(wèn)題羊”回家。
更讓人揪心的是，大量的監(jiān)管者總是當(dāng)“事后諸葛亮”，要么總是跟在違法商家背后當(dāng)“滅火隊(duì)長(zhǎng)”。一方面監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)總是“滯后的”，有了“瘦肉精”才想到規(guī)范“瘦肉精”，曝出了“毒奶粉”，才知道“三聚氰胺”這玩意也需要監(jiān)管，出現(xiàn)了“健美豬”才知道監(jiān)管“豬”，出現(xiàn)了“健美羊”才對(duì)給羊喂“瘦肉精”恍然大悟......在其它領(lǐng)域也是如此。
知道了“假洋鬼子”達(dá)芬奇，卻光“盯”著達(dá)芬奇，卻不知道類(lèi)似的“保稅區(qū)兜一圈”早已是國(guó)內(nèi)家具廠家的“騙人的潛規(guī)則”，結(jié)果和現(xiàn)象給人的感覺(jué)就是執(zhí)法者的“一葉障目不見(jiàn)樹(shù)林”的監(jiān)管麻木。這是執(zhí)法者在監(jiān)管上極為被動(dòng)的現(xiàn)實(shí)，卻正反映時(shí)時(shí)下執(zhí)法積弊和社會(huì)監(jiān)管上的實(shí)質(zhì)性的“軟肋”，“瘦肉羊”就是這樣一個(gè)典型“代表”。
從豬到羊，瘦肉精案件一件件被披露，被查處，這是個(gè)好的開(kāi)端，卻并非問(wèn)題的最終解決。要徹底解決瘦肉精問(wèn)題，就必須從產(chǎn)供銷(xiāo)的源頭和網(wǎng)絡(luò)查起，“吸毒的”要抓，“制毒販毒”的更要抓。惟有順藤摸瓜，尋出羊用瘦肉精產(chǎn)供銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的綱目和編織脈絡(luò)，從根本上摧毀這張網(wǎng)，才能有效抑制瘦肉精在養(yǎng)殖戶(hù)間的傳播，進(jìn)而讓瘦肉精遠(yuǎn)離人們的餐桌。
