畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 內(nèi)蒙古蘇尼特左旗開展羊肉專項檢查
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/10/21 14:59:00 來源:中國質(zhì)量報 閱讀數(shù):
質(zhì)量月期間,內(nèi)蒙古蘇尼特左旗質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員依據(jù)GB/T 17237-2008《蓄類屠宰加工通用技術(shù)條件》要求,對全旗4家在生產(chǎn)的冷凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
此次對是否存在濫用食品添加劑、以次充好、以假充真、羊肉中摻雜鴨肉等雜肉的違法行為,以及出廠檢驗、標(biāo)志標(biāo)簽使用、管理制度、臺賬填寫等情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
通過檢查,未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑、以次充好、以假充真等行為,但蘇尼特左旗肉制品加工企業(yè)還普遍存在一些問題:無自檢能力(無實驗室);肉食品標(biāo)志標(biāo)簽不規(guī)范,特別是蘇尼特羊肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志使用不規(guī)范;包裝車間及人員操作不規(guī)范;制度不全,管理不完善等。