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　　一是嚴(yán)格把好羊肉經(jīng)營主體資格，強(qiáng)化主體準(zhǔn)入。 對鄂前旗43戶羊肉、羊肉制品、羊肉串經(jīng)營主體進(jìn)行了清理檢查，重點(diǎn)檢查了經(jīng)營者資格是否合法，是否超范圍經(jīng)營、對無照經(jīng)營的，堅(jiān)決予以取締。

　　二是嚴(yán)格把好羊肉肉品檢疫準(zhǔn)入，強(qiáng)化巡查監(jiān)管。 對全旗轄區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營羊肉及其制品和羊肉串燒烤的場所、超市、市場進(jìn)行全覆蓋檢查。對上市羊肉及其制品“兩證兩章”、羊肉及其制品的來源地、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品數(shù)量等情況進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。同時(shí)要求各基層所加大對成品羊肉的品質(zhì)、燒烤原料及添加劑索證索票、添加劑使用等環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度和頻次，結(jié)合轄區(qū)市場肉品交易的特點(diǎn)，實(shí)行每日至少一檢。

　　三是嚴(yán)格落實(shí)市場開辦者和經(jīng)營者責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任監(jiān)督。 與市場主辦者及場內(nèi)經(jīng)營者簽訂了《肉品質(zhì)量安全承諾書》，明確了市場開辦者為市場監(jiān)管第一責(zé)任人，嚴(yán)格審查入場經(jīng)營者資格、肉品進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)檢疫合格證明等。要求場內(nèi)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行“掛牌經(jīng)營”，必須標(biāo)明產(chǎn)品產(chǎn)地，公示檢疫合格證明及銷售承諾等內(nèi)容。檢查中督促經(jīng)營者全面落實(shí)進(jìn)銷貨查驗(yàn)制度、索票索證制度，要求進(jìn)貨臺帳要清晰、準(zhǔn)確登記羊肉及其制品的來源和數(shù)量，便于不合格肉品的源頭追溯。

　　四是加強(qiáng)部門配合協(xié)作，強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控，增強(qiáng)執(zhí)法合力。 主動加強(qiáng)與藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、公安等部門協(xié)作配合，互通監(jiān)管信息，及時(shí)掌握有關(guān)羊肉及其制品質(zhì)量動態(tài)，聯(lián)合開展整治行動，增強(qiáng)執(zhí)法合力，形成有效聯(lián)動工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、屠宰、流通、消費(fèi)全過程的監(jiān)管。

　　截止目前，共檢查成品羊肉銷售攤點(diǎn)32戶，燒烤攤點(diǎn)11戶，通過檢查未發(fā)現(xiàn)問題羊肉及其制品。此項(xiàng)檢查工作仍在繼續(xù)中。