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　　近期豬肉和雞蛋價格高位運行，使農(nóng)產(chǎn)品的價格再次成為眾人關注的焦點。據(jù)了解，從今年3月份開始，雞蛋價格一直維持增長態(tài)勢，一度直逼每斤6元大關，中秋節(jié)過后，雞蛋價格有什么變化呢？是再次出現(xiàn)了“后節(jié)日效應”，還是繼續(xù)高位運行？帶著問題，記者在濟南、青島的部分地區(qū)進行了采訪。

　　9月16日，記者在濟南市歷下區(qū)友誼苑農(nóng)貿(mào)市場采訪發(fā)現(xiàn)，雞蛋的零售價格并沒有出現(xiàn)變動。“從中秋節(jié)到現(xiàn)在，雞蛋零售價格基本沒變，一直是5.3元/斤。但是節(jié)后，雞蛋批發(fā)價由節(jié)前的每箱228元降到現(xiàn)在的每箱225元，每箱便宜了3塊錢。”一位姓王的商販告訴記者。雖然批發(fā)價有所回落，但是每斤幾分錢的下調(diào)幅度讓商販難以改變價格。“我們這里的零售價都是一毛一毛往下降，現(xiàn)在批發(fā)價降的還是少，我們總不能賠著賣吧。”王姓商販說。

　　雖然濟南各農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格基本沒變，但部分超市雞蛋價格則止?jié)q回落。記者在大潤發(fā)超市注意到，這里雞蛋零售價仍舊在5.3元/斤，但會員價格調(diào)至4.95元/斤。“超市雞蛋價格一般都是平進平出，過完節(jié)，批發(fā)價降了零售價就跟著降了點。”該超市一名工作人員解釋說。

　　記者了解到，由于超市采用農(nóng)超對接的方式進貨，中間環(huán)節(jié)的費用較低，所以價格調(diào)整的區(qū)間大。而普通商販只能通過批發(fā)商來進貨，為保證自己的利潤，價格也只能上調(diào)了。那么批發(fā)商的利潤空間有多大呢？“雞蛋的行情再好，我們也不能多掙錢，因為我們的利潤基本是固定的。”青島市平度市雞蛋批發(fā)商趙洪禮對記者說。趙洪禮告訴記者，他從養(yǎng)殖戶那里以每斤4.8元的價格收購雞蛋，然后在此基礎上每斤加一毛五或兩毛賣給超市或者商販。“現(xiàn)在人工和油價都漲了，每斤雞蛋我們純利潤大概在五分錢左右。”趙洪禮說。

　　對養(yǎng)殖戶來說，雞蛋價格好了，他們的收入也上去了。9月17日，據(jù)青島順科蛋雞產(chǎn)銷專業(yè)合作社社長呂文順介紹，該合作社現(xiàn)在普通雞蛋的批發(fā)價是每斤4.8元，扣除每斤雞蛋3.8元的成本，這樣每斤雞蛋凈掙1元。與去年相比，今年每斤雞蛋能多賣3毛錢。記者在采訪時發(fā)現(xiàn)，由于合作社的競爭優(yōu)勢，一斤雞蛋他們能比個體養(yǎng)殖戶多賣5毛錢左右。

　　今年的雞蛋行情確實讓養(yǎng)殖戶賺了一筆，可是養(yǎng)殖業(yè)有句俗語：“家有萬貫，帶毛的不算”，這充分說明養(yǎng)殖業(yè)風險之大。呂文順告訴記者，多年來，大多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖戶一直處于虧本狀態(tài)，去年國家還給予養(yǎng)殖戶一定補貼。究其原因，是養(yǎng)殖戶太多，造成了市場上雞蛋供過于求。從目前看，由于前階段疫病影響，養(yǎng)殖戶淘汰了部分老雞、病雞，雞蛋供應量減少，價格上漲，但兩個月后養(yǎng)殖戶手頭的雞苗長成，有可能還會造成雞蛋供大于求的現(xiàn)象，到時，勢必又會迎來新一輪降價，但由于飼料成本一直維持在較高的價位，降價幅度可能不會太大。