畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 前8月四川生豬屠宰1625萬頭減少9.99%
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/9/19 15:46:00 來源:西南商報 閱讀數(shù):
記者從四川有關(guān)部門獲悉,據(jù)四川有關(guān)部門對266家規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測,1-8月,四川省生豬屠宰1625萬頭,同比減少9.99%。其中8月規(guī)模以上生豬定點屠宰場(廠)屠宰生豬182萬頭,環(huán)比增長1.02%,同比下降5.42%。省內(nèi)白條肉鮮銷量為82897噸,同比減少3.16%;銷售金額1425938.83千元,同比增長53.73%;庫存量5000.76噸,同比減少34.81%。分割肉銷售量16587.63噸,同比減少35.49%;銷售金額2310670.56千元,同比增加3.96%,庫存噸14146.09,同比減少13.2%。
豬肉市場價格情況。8月,四川省的豬肉價格呈穩(wěn)中上升的走勢,生豬收購均價19.16元/公斤,環(huán)比上漲4.25%,同比上漲59.57%;白條肉平均出廠價24.06元/公斤,環(huán)比上漲4.54%,同比上漲53.24%;分割肉出廠價25.62元/公斤,環(huán)比上漲4.79%,同比上漲48.42%。據(jù)我廳對12家豬肉批發(fā)市場和126家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測,豬肉批發(fā)價格為24.06元/公斤,環(huán)比上漲8.83%,同比上漲49.2%;農(nóng)貿(mào)市場零售價格30.87元/公斤,環(huán)比上漲8.58%,同比上漲56.2%。
蔬菜市場銷售情況。據(jù)對21家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測,8月,四川省重點批發(fā)市場蔬菜銷售量889.6萬噸,同比增長3.13%;其中:成都龍泉聚合(國際)果蔬交易中心8月蔬菜交易量26萬噸,同比增長13.04%。省外蔬菜調(diào)入量占市場銷售量65%。綿陽市高水農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)有限公司8月蔬菜交易量13.9萬噸,同比減少3.98。省外蔬菜調(diào)入量占市場銷售量50%。本地蔬菜大量上市,外地蔬菜大量調(diào)入,保障了我省市場供應(yīng)。據(jù)對部分批零市場監(jiān)測,8月,四川省部分批零市場蔬菜批發(fā)均價為2.83元/公斤,環(huán)比下降1.16%,同比下降12.05%。農(nóng)貿(mào)市場蔬菜零售價格為4.36元/公斤,環(huán)比上漲0.22%,同比下降6.9%。
四川有關(guān)部門負責人分析認為,豬肉價格持續(xù)走高是豬肉市場供應(yīng)偏緊、養(yǎng)殖成本增加等因素推升造成。8月,四川省豬源仍然偏緊。屠宰企業(yè)收豬減少,屠宰量有所下降。受生豬價格持續(xù)上揚因素影響,部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售現(xiàn)象加,生豬屠宰頭重有所增加。據(jù)監(jiān)測,8月,四川省生豬屠宰頭重為104.44公斤,較上月增加0.94公斤,較去年同期增加0.73公斤。8月,全省玉米批發(fā)價格為2.36元/公斤,環(huán)比上漲3.98%,同比上漲16.83%。加之,疾病預(yù)防成本、勞動力成本和運輸成本的增加,拉升了生豬價格持續(xù)走高。
另外,自然災(zāi)害頻發(fā)影響了四川蔬菜市場供給。5.12汶川地震以來,全國氣候條件異常,頻發(fā)的極端天氣給國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成較大損失。8月上旬是,四川省甘孜、阿壩州等地發(fā)生強降雨引發(fā)泥石,8月下旬川東、川北發(fā)生有史以來最嚴重的夏旱,影響了蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷。
四川有關(guān)部門負責人透露,目前,在市場行情預(yù)期向好的推動和國家出臺扶持生豬生產(chǎn)政策的刺激下,四川省內(nèi)養(yǎng)殖戶補欄信心回升,部分養(yǎng)殖補欄積極。據(jù)部分對部分屠宰企業(yè)了解,進入9月,省外生豬調(diào)入量逐步增加,增幅50%左右。生豬屠宰量較8月下旬增加,增幅30%-40%。豬肉價格漲幅收窄。四季度是豬肉消費的旺季,由于生豬生長周期較長以及成本繼續(xù)高企,預(yù)計后期四川省豬肉市場供應(yīng)在短期內(nèi)偏緊,價格將高位震蕩上行。