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　　中秋節(jié)前后，太谷縣河西村的鮮雞蛋又熱賣了一把！雖然年存欄蛋雞60萬只，日產(chǎn)鮮雞蛋達到2萬公斤，但前來販運鮮雞蛋的客商還是需要提前向合作社預(yù)訂才能取貨。

　　合作社是指太谷縣興民牧業(yè)合作社，其前身是創(chuàng)辦于2005年的河西村養(yǎng)雞協(xié)會，合作社不僅吸收河西村70戶養(yǎng)雞戶為社員，而且還使全村1032人中的800多人直接或間接地參與到養(yǎng)雞事業(yè)中。目前，河西村蛋雞養(yǎng)殖年純收入高達1110余萬元，社員人均純收入達到1.85萬元。

　　走進河西村，紅墻灰頂?shù)碾u舍整齊排列，就像工業(yè)企業(yè)里的一棟棟廠房；喂飼、喂水、給光等操作全部按照時間表執(zhí)行。養(yǎng)殖戶吳大兵告訴記者：“我們養(yǎng)雞場就像城里的企業(yè)一樣，按制度管理，我們這些人都執(zhí)行上下班制。”目前，合作社嚴格實行“合作社+基地+養(yǎng)雞戶”的管理模式，建立完善了 《章程》《財務(wù)制度》《衛(wèi)生防疫制度》，實行理事長負責制、人員聘任制、崗位責任制、獎懲制、服務(wù)承諾制等現(xiàn)代企業(yè)管理制度。

　　這種養(yǎng)雞模式對河西村民來說是想都想不到的。該村養(yǎng)雞始于1982年，當時以庭院養(yǎng)殖、主婦經(jīng)營為主，囿于分散經(jīng)營的技術(shù)、防疫、規(guī)模、銷售種種因素制約，多年來，養(yǎng)殖戶賺賺賠賠僅能保本微利。

　　20多年的摸爬滾打，一些養(yǎng)殖戶認識到，小戶散養(yǎng)賺不了大錢，要想靠養(yǎng)雞致富，必須壯大規(guī)模，走現(xiàn)代化養(yǎng)殖的路子。2005年8月，在村民趙大湖倡議下，河西村養(yǎng)雞協(xié)會正式成立，2006年3月，又以全村養(yǎng)雞戶為社員的形式成立了興民牧業(yè)合作社。

　　合作社成立后，在發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖方面大作文章，不僅優(yōu)惠提供養(yǎng)殖場所，還統(tǒng)一解決水、電問題，定期不定期地聘請山西農(nóng)大、縣畜牧中心、飼料生產(chǎn)廠家的專家、技術(shù)人員為養(yǎng)殖戶講授養(yǎng)殖、防疫技術(shù)。部分社員還購置了電腦，每天從網(wǎng)上了解蛋雞的養(yǎng)殖和銷售信息。合作社成立當年，河西村蛋雞存欄就達到17萬只，其中4000只以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶達到41戶，趙大明、段繼洲、趙大湖、趙大會、吳大兵等12戶達到萬只以上。

　　合作社的成立，使科技服務(wù)真正實現(xiàn)了與養(yǎng)殖戶的無縫對接。據(jù)負責養(yǎng)雞場日常管理的盧天仁介紹，合作社首先按標準化技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)，無論是庭院養(yǎng)殖，還是養(yǎng)殖小區(qū)，合作社都提供標準化的雞舍建造和養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)。

　　其次是提供全程科技服務(wù)，除配備了12名專業(yè)技術(shù)人員，隨時提供上門技術(shù)服務(wù)外，還聘請山西農(nóng)大著名教授鄭明學(xué)及山西農(nóng)大、縣畜牧局等單位的8名專業(yè)技術(shù)人員組成了技術(shù)服務(wù)組，全程為養(yǎng)雞戶提供技術(shù)服務(wù)。合作社還為養(yǎng)殖戶建立養(yǎng)殖檔案，每日從檔案中找出許多諸如通風、防病、喂料等問題，及時進行指導(dǎo)和糾正。除此之外，還大力推行高效養(yǎng)殖技術(shù)，合作社建立的科技培訓(xùn)中心，常年培訓(xùn)1400人次以上，推廣網(wǎng)上育雛和養(yǎng)雞、冬季養(yǎng)雞、預(yù)期防疫等高效養(yǎng)殖技術(shù)。

　　在經(jīng)營服務(wù)方面，合作社充分發(fā)揮職能，積極為全村的養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。合作社擔負全村養(yǎng)殖戶的育雛任務(wù)，解決了群眾育雛損失大、質(zhì)量低的難題，每年為全村提供月齡雞15萬只。為了確保社員的切實利益，他們采取統(tǒng)一規(guī)劃、集中和分戶飼養(yǎng)相結(jié)合、統(tǒng)一購買雛雞，統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一飼養(yǎng)技術(shù)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一標準，統(tǒng)一銷售，形成完善的“合作社+基地+養(yǎng)雞戶”的產(chǎn)業(yè)體系，把合作社與農(nóng)戶密切地聯(lián)系在一起。合作社以優(yōu)惠價提供雛雞、飼料糧，以合同的形式與養(yǎng)雞戶簽訂畜產(chǎn)品收購合同或為養(yǎng)雞戶提供銷售渠道，先提供雛雞、飼料糧，后回收畜產(chǎn)品雞蛋、淘汰雞肉等，在雞蛋、淘汰雞肉中扣除雛雞、飼料糧成本。

　　如今已經(jīng)擔任河西村興民牧業(yè)合作社理事長的趙大湖說：“合作社將散兵游勇組合為抗風拒浪的集團軍，不僅增加了養(yǎng)殖戶應(yīng)對市場波動的能力，還為創(chuàng)出獨特品牌打好了基礎(chǔ)。”目前，該村已申報并通過國家農(nóng)業(yè)部綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，注冊了“河西”雞蛋牌商標，有力地促進了當?shù)仞B(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展和農(nóng)民經(jīng)濟收入的大提高。在合作社帶動下，河西村蛋雞存欄由2005年的17萬只達到了現(xiàn)在的60萬余只，全村養(yǎng)雞年純收入由2005年的200萬元增長到了現(xiàn)在的1110萬元，年銷售雞蛋達到了800萬公斤。

　　今年，河西村興民牧業(yè)合作社引進完善了國內(nèi)最先進的養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)了自動喂料、飲水、清糞、撿蛋、消毒、縱向通風、水簾降溫等。目前，該養(yǎng)雞場已經(jīng)成為山西省農(nóng)科院飼料示范基地、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。