畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 養(yǎng)雞利潤變薄 養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎經(jīng)營
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/9/16 17:49:00 來源:四川農(nóng)村日報 閱讀數(shù):
近期農(nóng)市價格一片漲聲,雞肉也不例外。
9月7日,成都市凍青樹綜合市場一位活禽攤位老板告訴記者,近期雞肉上漲較快,普通白條雞零售價已經(jīng)達到了22元/公斤,好一點的甚至高達28元/公斤,幾乎比往常一般價格高出一倍。
農(nóng)業(yè)部9月6日公布的《2011年第34周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)》顯示,白條雞每公斤價格為15.15元,周環(huán)比漲1.7%。分析人士表示,近期全國白條雞的平均價格估計將繼續(xù)保持在17元/公斤以上水平,而去年同期,白條雞平均價格不超過12元/公斤。
成都市十陵禽業(yè)協(xié)會理事長陳大友認(rèn)為,雞肉漲價有多重因素。一是全國大范圍的氣候災(zāi)害導(dǎo)致運輸不便,供應(yīng)量減少。其次,在豬肉、水產(chǎn)品等肉類價格偏高的情況下,消費者選擇面較窄,近期消費者采購雞肉的數(shù)量和頻率都有所上升。第三則是成本上漲推高了價格。
不過陳大友認(rèn)為,跟其他農(nóng)產(chǎn)品比起來,“盡管雞肉價格在上漲,但比較溫和,加之養(yǎng)雞成本的增加,今年商品雞養(yǎng)殖戶未必比去年賺得多。”
9月7日,溫度降了,彭山縣錦江鄉(xiāng)永泉村三組的商品雞養(yǎng)殖戶陳洪友稍稍松了一口氣。
前段時間彭山縣持續(xù)高溫,陳洪友一家每天都忙著為1萬多只商品雞打掃圈舍,沖水降溫,兩個大鼓風(fēng)機更是沒日沒夜地運作。“怕雞得病,溫度太高,雞糞產(chǎn)生的氨氣也容易把雞的眼睛熏壞,生病死雞就要損失好多!這下降了點溫,終于放心些。”
今年行情不錯,商品活雞目前可以賣到16元/公斤,陳洪友每出欄一只7斤左右的商品雞可盈利9元左右。不過這趕不上去年最高峰時的利潤。“去年最高是15.6元/公斤,一只雞利潤大概是10元,比今年要高。”
為何市場均價顯示今年雞肉價格比去年要高,而陳洪友的商品雞則沒多大漲幅呢?陳洪友有些無奈地表示:“成都周邊禁養(yǎng),好多養(yǎng)殖戶都搬遷到彭山來了,去年我們村就一兩家在養(yǎng)雞,今年一下就多了四五家,價格肯定要被壓低。”
價格漲幅不大,成本增加就越發(fā)顯出盈利空間變窄。陳洪友告訴記者,首先是雞苗漲價,去年他購買雞苗一般價格為3元-4元/羽,今年則漲到5元多。其二是飼料漲價,一袋(40公斤)小雞飼料目前賣價140元,比去年漲了10元多,一袋大雞飼料漲了20元,已經(jīng)賣到了130元/袋。
算上人工、用水照明等成本的增加,今年陳洪友養(yǎng)雞的利潤被同比壓縮了20%。利潤沒有達到預(yù)期,陳洪友今年全年的生產(chǎn)計劃都相應(yīng)減少了數(shù)量,去年全年出欄1萬只商品雞,還賣了9萬多只脫溫雞。今年加上年底即將出欄的,也才將近6萬只。不過即使如此,陳洪友今年預(yù)計依然可獲利4到5萬元,比起以往在外打工的漂泊,他覺得自己選擇回來創(chuàng)業(yè)是對的。
目前正是為春節(jié)出欄補苗的時候,陳洪友補欄了6千只雞苗,這比往年同期減少了4千只,他一方面擔(dān)心“行情不穩(wěn)定,成本太高,怕被套牢了。”另一方面,目前的盈利讓他已經(jīng)可以踏實過年,“不打算冒太大風(fēng)險了”。