畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 陜西略陽強(qiáng)化“瘦肉精”檢測 保群眾吃上“放心肉
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/9/14 9:16:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
陜西省略陽縣長期把“菜籃子”作為一項重點(diǎn)民生工程來抓,日前,該縣采取有力措施,開展以“瘦肉精”檢測為主的綜合整治,確保群眾吃上“放心肉” 。
為確保全縣生豬定點(diǎn)屠宰廠肉品的質(zhì)量安全,保障廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”,該縣組織檢疫監(jiān)督人員深入到信友生豬定點(diǎn)屠宰廠,對生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié) “瘦肉精”進(jìn)行了專項監(jiān)督檢測工作。共抽檢采集生豬尿樣10份,分別對鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇3種“瘦肉精”進(jìn)行了檢測,檢測結(jié)果全部為陰性(合格),沒有發(fā)現(xiàn)呈陽性反應(yīng)的可疑尿樣。在開展“瘦肉精”檢測的同時,檢疫監(jiān)督人員還對屠宰場待宰圈舍生豬進(jìn)行了監(jiān)督檢查,并出具了監(jiān)督檢查意見書。
據(jù)了解,該縣還組織相關(guān)部門人員進(jìn)一步加大監(jiān)管力度,建立由畜牧獸醫(yī)和市場服務(wù)中心專業(yè)人員組成的工作組,按照生豬檢疫、檢驗制度要求,對進(jìn)駐生豬定點(diǎn)屠宰廠的每一頭生豬進(jìn)行全面細(xì)致地檢查,對符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的豬肉加蓋“三章”、出具“二證”,準(zhǔn)入市場銷售;對存在質(zhì)量問題、私屠濫宰的生豬拒之廠外、嚴(yán)禁流入市場。并落實專人負(fù)責(zé)每天對肉品經(jīng)營市場進(jìn)行巡查,尤其對路邊零散戶出售的肉品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗,保證肉品質(zhì)量,加大執(zhí)法力度,嚴(yán)厲打擊經(jīng)營銷售劣質(zhì)肉、病害肉和私屠濫宰肉等違法行為,凈化肉品市場,確保消費(fèi)者吃上“放心肉”。對屠宰廠和屠宰戶分別建立信譽(yù)檔案,追蹤調(diào)查、記錄其經(jīng)營和群眾反應(yīng)等詳細(xì)情況,綜合各方信息確定信譽(yù)度,每月向屠宰戶和社會公眾通報一次信譽(yù)情況。嚴(yán)格兌現(xiàn)獎罰,對于信譽(yù)度低的屠宰戶取消屠宰資格,對因出售劣質(zhì)豬肉導(dǎo)致食品衛(wèi)生事故的依法追究刑事責(zé)任。