畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 沈陽(yáng)市沈北新區(qū)多措并舉加強(qiáng)屠宰檢疫監(jiān)管
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/9/7 15:06:00 來(lái)源：盛世金農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
屠宰檢疫是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的重要環(huán)節(jié)之一，是防控重大動(dòng)物疫病、保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。為了強(qiáng)化屠宰檢疫監(jiān)管，沈北新區(qū)多措并舉，有效確保了動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)疫安全和質(zhì)量安全。
一是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高檢疫員素質(zhì)。沈北新區(qū)每月按時(shí)組織定點(diǎn)屠宰場(chǎng)檢疫員和市場(chǎng)動(dòng)物檢疫員集中學(xué)習(xí)外，還開(kāi)展了動(dòng)物檢疫理論知識(shí)培訓(xùn)，并進(jìn)行了生豬屠宰檢疫操作實(shí)習(xí)。不斷提高檢疫員綜合素質(zhì)，確保動(dòng)物屠宰檢疫質(zhì)量。
二是完善制度，加強(qiáng)檢疫過(guò)程監(jiān)督。在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)已建立的遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)基礎(chǔ)上，建立完善了管理制度，加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)的管理，確保屠宰檢疫操作規(guī)范。
三是嚴(yán)格考核，強(qiáng)化檢疫員管理。對(duì)動(dòng)物檢疫員的政治表現(xiàn)、業(yè)務(wù)能力、工作表現(xiàn)、遵章守紀(jì)等方面進(jìn)行考核，對(duì)不遵守工作紀(jì)律、違反檢疫操作規(guī)程及有關(guān)規(guī)定的，視情節(jié)輕重及造成損失大小，區(qū)動(dòng)監(jiān)所將予以相應(yīng)處罰，對(duì)參加全區(qū)動(dòng)物檢疫技能大比武和動(dòng)物檢疫員集中抽考等比賽表現(xiàn)突出的，將予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
四是加強(qiáng)督查，完善檢疫記錄。動(dòng)監(jiān)所檢疫監(jiān)督人員定期不定期到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)監(jiān)督檢查，查看檢疫員到崗到位情況、實(shí)施檢疫情況，查閱入場(chǎng)、巡查、屠宰檢疫、無(wú)害化處理等相關(guān)記錄記載，調(diào)看遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控錄相等。及時(shí)發(fā)現(xiàn)、糾正屠宰檢疫中不規(guī)范操作，堅(jiān)決杜絕檢疫中各類(lèi)違規(guī)違紀(jì)行為發(fā)生。
五是嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊逃避檢疫行為。加強(qiáng)對(duì)生鮮肉市場(chǎng)和動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊逃避檢疫和屠宰、加工、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸病死和死因不明動(dòng)物的不法行為。
