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　　8月31日，廣東省公布了最新的《廣東省生豬屠宰管理規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)定》)?！兑?guī)定》要求，縣級(jí)以上人民政府生豬屠宰主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立生豬和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全信息網(wǎng)絡(luò)溯源體系，提高生豬產(chǎn)品安全監(jiān)管水平。同時(shí)建立舉報(bào)制度，接受質(zhì)量安全問(wèn)題的舉報(bào)，并及時(shí)予以處理。

　　《規(guī)定》明確，廣東省實(shí)行的是生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)；農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外?？h級(jí)以上人民政府生豬屠宰主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰行業(yè)的監(jiān)督與管理；縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)主管部門(mén)負(fù)責(zé)生豬及生豬產(chǎn)品的檢疫。

　　在屠宰生豬前，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)生豬產(chǎn)地檢疫證明、畜禽標(biāo)識(shí)、生豬無(wú)違禁藥物承諾書(shū)和運(yùn)載工具消毒證明以及對(duì)生豬違禁藥物進(jìn)行自檢，同時(shí)做好記錄，記錄保存期限不得少于兩年。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰未按照規(guī)定進(jìn)行違禁藥物檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的生豬的，處以1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下的罰款；造成嚴(yán)重后果的，取消其生豬屠宰廠(場(chǎng))資格。

　　對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，《規(guī)定》要求，應(yīng)當(dāng)建立生豬出欄無(wú)違禁藥物承諾制度，在生豬出欄時(shí)出具生豬無(wú)違禁藥物承諾書(shū)。此規(guī)定自10月1日起施行。