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　　按照呼和浩特市食品安全委員會(huì)《關(guān)于開(kāi)展羊肉串市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治的通知》（呼食安[2011]13號(hào)）要求，賽罕區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局精心安排、周密部署，定崗包片、責(zé)任到人，及時(shí)制定了賽罕區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案，從2011年8月17日開(kāi)始，每晚組織全局執(zhí)法人員在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展羊肉串市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　本次專(zhuān)項(xiàng)檢查由局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，出動(dòng)執(zhí)法人員60人次，執(zhí)法車(chē)輛12臺(tái)次，分別對(duì)東影南路、人民路等90余家經(jīng)營(yíng)羊肉串的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。整治重點(diǎn)為經(jīng)營(yíng)羊肉串的餐飲服務(wù)單位是否持有有效的餐飲服務(wù)許可證；從業(yè)人員是否持有有效健康證明；是否建立并記錄食品進(jìn)貨臺(tái)賬，是否實(shí)施食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票；是否使用鴨肉、肉食雞等雜肉冒充加工銷(xiāo)售羊肉串的行為；是否使用羊肉粉、羊肉精膏、羊肉精粉等行為；是否有非法添加非食用物質(zhì)的行為。

　　通過(guò)對(duì)羊肉串市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，凈化羊肉串市場(chǎng)，規(guī)范羊肉串經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾的身體健康；同時(shí)，加大對(duì)非法添加和濫用食品添加劑案件的查處力度，對(duì)涉嫌犯罪的經(jīng)營(yíng)行為立即向公安部門(mén)通報(bào)并移送，此項(xiàng)整治工作目前仍在進(jìn)行中。