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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2003/1/14 15:02:00
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冬季肉鵝利用快速育肥方法增重快,育肥期短,耗料少。經(jīng)2個多月飼養(yǎng),每只體重可達(dá)5.5-6.5公斤,商品合格率達(dá)98%以上,肉料比1:3-3.2 ,其快速育肥方法如下:
一、飼養(yǎng)管理
冬鵝應(yīng)選擇健康、體重、收腹好,口、鼻、肛門干凈,精神活潑的鵝苗。冬鵝苗抗寒力差,可放入墊有軟草的蘿筐內(nèi),筐面蓋上衣物等,注意留一小孔通氣,利用鵝苗自身發(fā)出的熱量保溫。室溫15℃以上時,1-5日齡的鵝苗白天可放在墊有軟草的圍欄中飼養(yǎng),晚上放進(jìn)筐內(nèi)。5日齡后,可晝夜放在欄內(nèi)飼養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)聚集一角擠壓,叫聲尖而長,表示溫度過低。張口呼吸,飲水增加。叫聲高而短,表示溫度過高,都應(yīng)及時增減墊草、覆蓋物和鵝苗數(shù)量以調(diào)節(jié)溫度。同時筐內(nèi)、欄內(nèi)要保持干燥,避免濕度增大,引起鵝苗發(fā)病。
出殼1天后的鵝苗,要用切細(xì)的鮮嫩菜葉誘食,如多數(shù)爭食即行開食。先用小盆盛水,逐只將鵝苗頭壓下,調(diào)教飲水。再將菜葉分次勻撒到干凈草席或塑料布上,讓其采食。喂后放回筐內(nèi)休息。每隔2小時喂1次。經(jīng)1-2天后,能吃到七成飽,再撒喂用水浸過的米飯或碎米適量。從第三天起,改用料槽喂料,日喂4-5次,最后一次安排在晚上9時。5-10日齡,日喂6-8次,其中晚上喂2次,日糧中米飯占20%-30%,青飼料70% -80%。11-20 日齡,飯粒逐漸改為碎米、米糠、紅薯顆粒,并可放牧食草,日喂6次,其中晚上喂2次。21-30 日齡,可適當(dāng)增喂煮裂口的谷粒,并逐漸改喂?jié)窆?。接?0日齡時可喂干谷粒、米糠、紅薯顆粒,日喂5次,并延長放牧?xí)r間。(注意:為促進(jìn)冬鵝苗骨骼的生長,防止軟腳病的發(fā)生,1-30日齡的整個喂料中都應(yīng)添加2%-3%的骨粉、貝殼粉和0.3%的食鹽。)
冬鵝30日齡后至主翼羽出前,是長骨骼、長肌肉、長羽毛階段。在飼養(yǎng)上要以放牧為主,適當(dāng)補(bǔ)充精料,讓冬鵝充分運動,提高生活力。放牧要選擇草質(zhì)好、數(shù)量多的地方,以保證冬鵝每天能吃到豐富鮮嫩的青料。每天還要補(bǔ)充糠麩、稻谷、玉米等,尤其是在冬鵝背部、腹部的絨毛開始脫落換新羽時,更要注意補(bǔ)料,否則引起換羽不一,影響生長發(fā)育。每天補(bǔ)喂3-5次。放牧趕群要慢慢趕,不可聚集成堆,以免互相擁擠踐踏。放牧?xí)r不可使冬鵝雨淋,進(jìn)舍前最好讓冬鵝在水里運動一會,洗凈身上污物,在舍外休息與補(bǔ)料后才趕入舍內(nèi)。
二、快速育肥
當(dāng)冬鵝的主翼羽長出后,即可進(jìn)行快速育肥,使冬鵝在短期內(nèi)迅速長肉,沉積脂肪,經(jīng)20-25 天的育肥即可上市。其育肥方式主要有兩種:一是圈養(yǎng)育肥。用竹片、麻桿等作成圍欄,圍欄高度以能使冬鵝站立但不昂頭為宜(60厘米),每平方米容納3-4只。食槽和飲水器掛在欄外,圍欄留縫讓冬鵝采食飲水。按冬鵝的大小強(qiáng)弱分圈飼養(yǎng)。圈養(yǎng)時,要求圈舍安靜,避風(fēng)保暖,不讓放牧,限制活動,減少能量消耗。飼料要多樣化,精、青搭配,以番薯(煮熟)、米糠、玉米、秕谷、菜葉和其他糧食下腳料為主,另加6%的麩餅類、0.3 % -0.5 %的食鹽。精料磨細(xì)拌成濕料投喂,日喂3-5次,喂足料、水、任其飲食。二是強(qiáng)制育肥。將番薯(煮熟)、玉米粉、米糠、麥麩、麥粉、菜籽餅粉和食鹽等混合搓捏成粗1-1.5 厘米、長6厘米的條狀飼料,填喂人用雙膝夾住鵝身,左手拇指和食指將嘴撐開,右手拿條狀飼料在水中浸一下,用食指把飼料捋下去。每次填3-4條,以后逐漸增加到5-6條甚至更多,每天填喂3-5次,保證供給飲水。