畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 四川巴中市強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)全面檢查
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/8/23 14:34:00 來(lái)源:四川畜牧食品信息網(wǎng) 閱讀數(shù):
為全面打造“安全肉”工程,讓放心肉合格入市,巴中市強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)全面檢查。措施上分組安排專人對(duì)其進(jìn)行定點(diǎn)定時(shí)監(jiān)控,嚴(yán)格生豬入場(chǎng)的驗(yàn)證查物,檢查檢疫證明、免疫標(biāo)識(shí)和生豬健康狀況。
方法上對(duì)待宰入場(chǎng)生豬開(kāi)展鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺等違禁物的快速檢測(cè),每2小時(shí)進(jìn)行巡視檢查,嚴(yán)格執(zhí)行在24小時(shí)內(nèi)快進(jìn)快宰制度,嚴(yán)格按生豬屠宰檢疫規(guī)范和檢疫操作規(guī)程開(kāi)展屠宰檢疫,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理;對(duì)檢疫不合格的生豬及豬肉跟蹤監(jiān)督業(yè)主進(jìn)行無(wú)害化處理。同時(shí),加大對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的衛(wèi)生整治與衛(wèi)生合格檢查。目前,在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的快速檢查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何違禁物,已檢查的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生全面達(dá)標(biāo)。