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　　上周，部分地區(qū)雞蛋的漲幅達到10%左右。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月份以來，全國雞蛋價格漲勢明顯，7月底至8月初漲勢趨緩，8月6日開始，雞蛋價格漲速再次加快。與7月1日相比，8月13日，全國雞蛋價格上漲7.3%。為2008年監(jiān)測以來最高價格水平。

　　分地區(qū)來看，所有省區(qū)市雞蛋價格均上漲，新疆、重慶、吉林漲幅居前，分別為15.0%、12.5%和12.4%。目前雞蛋的價格與去年同期相比，漲幅接近30%左右。

　　上個禮拜雞蛋每斤還四塊七毛錢，今天就漲到每斤五塊錢了。”昨天在大橋道菜市場的一個賣雞蛋的攤位前，不少市民對于猛漲的雞蛋價格議論紛紛。

　　天津：雞蛋價格“破五”

　　昨天，記者走訪了天津市多區(qū)的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前，市場上雞蛋的零售價格每斤普遍在5元左右。在王串場農(nóng)貿(mào)市場中專門經(jīng)營雞蛋生意的攤主告訴記者，雞蛋價格從6月中旬開始上漲，7月初時，每斤曾接近5元錢；自7月10日左右開始，雞蛋價格有了小幅回落，最低時每斤售價達4.2元；但低價僅維持了十幾天的時間，雞蛋價格就再度走高，并且漲幅明顯，一周前，雞蛋的零售價格普遍在4.7元至4.9元；但目前其零售價格已經(jīng)普遍突破5元了。

　　借著雞蛋價格上漲的“東風”，上游雞肉的價格也在近日創(chuàng)出了新高。目前雞肉的出廠價格在6元左右，較去年同期每斤約4元的出廠價提高了50%。而雞肉出廠后經(jīng)過多重流通環(huán)節(jié)，進入市場后，零售價格往往超過每斤7元。

　　供需失衡 成本上漲

　　去年雞蛋價格低落，一些養(yǎng)殖戶退出蛋雞養(yǎng)殖，導致供應量有所減少，出現(xiàn)蛋雞“斷茬”現(xiàn)象，產(chǎn)蛋下降必然使雞蛋處于供不應求的狀態(tài)。

　　宏觀上物價的上漲導致物流、人工成本上漲已經(jīng)影響到了各行各業(yè)。微觀上蛋雞飼料中60%的原料為玉米，這對雞蛋價格的影響尤為突出。而玉米從去年10月份以來價格一路高揚。從最初的每市斤0.75元上漲到今年上半年每市斤0.90元。下半年，玉米價格每市斤又漲到1.13到1.15元，上漲幅度達到10%，根據(jù)市場分析和飼料上漲速度，到年底前這種價格還將持續(xù)下去。

　　雞蛋價格近期很難回落

　　從6月份開始走高的雞蛋價格，在近期的走勢又將如何呢？大橋道菜市場的雞蛋攤主表示：“由于飼料、人工養(yǎng)殖成本的不斷攀升，雞蛋價格在近期很難出現(xiàn)明顯的回落。”近期國內(nèi)玉米價格持續(xù)堅挺，部分地區(qū)再度出現(xiàn)上漲，受供給水平制約，后期國內(nèi)玉米價格或?qū)⒗^續(xù)趨強，所以短期內(nèi)蛋價難以回落。但批發(fā)市場相關(guān)負責人也表示，近期附近養(yǎng)雞場的補欄積極性不斷提高，按照此趨勢預計，蛋價或在10月末出現(xiàn)小幅回落。

　　近期臨近中秋，雞蛋需求放大，而夏季卻是傳統(tǒng)意義上雞產(chǎn)蛋的淡季，雞蛋供給難以滿足市場需求。預計短時間內(nèi)雞蛋價格仍然會維持高位運行，小幅漲價也有可能。