畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 誰在趕著“瘦肉精羊”啃噬公眾健康
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/8/17 14:06:00 來源:新華網(wǎng) 閱讀數(shù):
在雨潤、雙匯相繼卷入瘦肉精風(fēng)波之后,有關(guān)部門在全國范圍內(nèi)開展了集中打擊行動(dòng),破獲了一批案件,判處了一批涉案人。其中河南“瘦肉精案”主犯劉襄被判死緩。在如此高壓態(tài)勢(shì)之下,瘦肉精依舊沒有銷聲匿跡,而且還有擴(kuò)展的跡象,不但有瘦肉精豬,還出現(xiàn)了瘦肉精羊。瘦肉精會(huì)在羊的體內(nèi)殘留,人體攝入一定量瘦肉精殘留物,會(huì)出現(xiàn)心慌、頭痛、嘔吐等癥狀,長期食用或可誘發(fā)心臟疾病,嚴(yán)重者甚至可致死亡。瘦肉精的危害,可見一斑。
在河北一些地方,瘦肉精羊不但分布廣泛,而且飼養(yǎng)年頭長,已有五六年之久。今年3月雙匯“瘦肉精”事件后,河北開始了為期一年的專項(xiàng)治理行動(dòng),一名養(yǎng)羊戶因投喂肥羊瘦肉精被判5年。但這一案例產(chǎn)生的震懾力正在消退,風(fēng)聲一過,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊戶又開始給羊喂食瘦肉精。
養(yǎng)羊戶肯冒風(fēng)險(xiǎn)使用瘦肉精,首先是因?yàn)橛兄?jīng)濟(jì)上的好處。在當(dāng)?shù)兀故萑饩?,每斤羊可多賣一兩毛錢。100多只羊,可多獲利約2000元。其次也是迫不得己,沒喂瘦肉精的羊賣不出去。
在當(dāng)?shù)?,瘦肉精已讓收購者、?jīng)紀(jì)人、農(nóng)戶及瘦肉精生產(chǎn)商和藥販子形成鏈條,相互“綁架”。而其中經(jīng)紀(jì)人的角色尤為突出。經(jīng)紀(jì)人是養(yǎng)羊戶和收羊人的橋梁。他們掌握著肉羊的行情,甚至能決定養(yǎng)殖戶賺錢的多少。嚴(yán)打之下,販?zhǔn)凼萑饩馁u藥人消失了。一些經(jīng)紀(jì)人便承擔(dān)了這一角色,給養(yǎng)羊戶提供瘦肉精。某些神通廣大的經(jīng)紀(jì)人還給養(yǎng)羊戶提供信息,包括“上面要來查”的消息。對(duì)于養(yǎng)羊戶而言,經(jīng)紀(jì)人是他們必須信任和依靠的人。
在瘦肉精的鏈條中,經(jīng)紀(jì)人是最重要的一環(huán),一定程度上可以說,他們是趕著“瘦肉精羊”啃噬公眾健康的罪魁禍?zhǔn)住H藗儾唤獑?,?jīng)紀(jì)人為何能如此肆無忌憚,神通廣大?這一方面是法律的不健全。在收購、販運(yùn)環(huán)節(jié)沒有明確的法規(guī),對(duì)經(jīng)紀(jì)人的約束,也存在法律缺位。另一方面是執(zhí)法不嚴(yán)。某些地方部門組織查處行動(dòng),還未開始,就有人把消息泄漏給經(jīng)紀(jì)人。即便是在嚴(yán)打之下,有的經(jīng)紀(jì)人也能把瘦肉精羊運(yùn)出去。這些都顯示出,一些執(zhí)法人員跟某些經(jīng)紀(jì)人“關(guān)系”匪淺,甚至穿一條褲子。他們表面是執(zhí)法者,但實(shí)際上也是“瘦肉精羊”的放牧人。有他們罩著,經(jīng)紀(jì)人還怕什么?
要避免“瘦肉精羊”為害消費(fèi)者,除了要教育和引導(dǎo)養(yǎng)羊戶棄用瘦肉精之外,更要加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人的約束。而要約束經(jīng)紀(jì)人,補(bǔ)全法律法規(guī)是一方面,還要嚴(yán)格執(zhí)法,嚴(yán)懲監(jiān)管腐敗,把充當(dāng)瘦肉精羊保護(hù)傘的人繩之以法。總之,不打破收購者、經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)戶及瘦肉精生產(chǎn)商和藥販子的利益鏈條,不打破經(jīng)紀(jì)人罩著養(yǎng)羊戶,執(zhí)法人員罩著經(jīng)紀(jì)人的保護(hù)傘鏈條,被綁架,受傷害的最終還是消費(fèi)者。