畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 北京雞蛋價(jià)格連續(xù)五周上漲 零售價(jià)每斤突破5元
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/8/5 11:28:00 來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù)：
從去年下半年起一路攀升的雞蛋價(jià)格，漲漲歇歇，市場(chǎng)零售價(jià)自突破每斤5元以來(lái)，繼續(xù)走高。記者昨天從京城部分批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，蛋價(jià)已創(chuàng)下連續(xù)5周上漲的紀(jì)錄。
水屯市場(chǎng)昨天提供的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)多月來(lái)，雞蛋價(jià)格呈連續(xù)上漲勢(shì)頭，當(dāng)前批發(fā)價(jià)每箱（22.5公斤）已達(dá)203元，合每公斤9.02元，零售價(jià)格達(dá)到每公斤9.5元至10元，環(huán)比上漲7.8%。新發(fā)地市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖上顯示，7月初每斤4.6元左右的雞蛋價(jià)格，到7月末、8月初漲至每斤4.9元。而昨天記者從多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和社區(qū)菜店了解到，雞蛋零售價(jià)格已經(jīng)漲到每斤5.2元。
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，6月底以來(lái)，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，全國(guó)雞蛋價(jià)格呈持續(xù)上漲走勢(shì)，九成以上省區(qū)市蛋價(jià)上漲。與去年同期相比，雞蛋價(jià)格漲幅約達(dá)兩成。
■記者調(diào)查
蛋價(jià)走高=成本增加+天熱多雨
按照以往慣例，每年暑假期間，雞蛋消費(fèi)量減少，蛋價(jià)慣性走低。今年蛋價(jià)為何如此堅(jiān)挺，難見(jiàn)回落？昨天記者進(jìn)行了多方探訪(fǎng)。
據(jù)了解，目前本市雞蛋95%靠外埠供應(yīng)，主要來(lái)自河北張家口、內(nèi)蒙古赤峰、遼寧朝陽(yáng)等地。隨著飼料、人工等養(yǎng)殖成本上升，今年養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性減弱，產(chǎn)地蛋價(jià)不斷提高。運(yùn)輸成本增加也是重要原因。據(jù)水屯市場(chǎng)的一名經(jīng)銷(xiāo)商介紹，現(xiàn)在雇人、雇車(chē)費(fèi)用均上漲，去年從張家口到北京一箱雞蛋加4元，而今年最少加5.5元，從東北到北京一箱雞蛋要加6元左右。“遇到連雨天，雞蛋不能按時(shí)抵京，成本還要增加。”
此外，天熱雞蛋不易倉(cāng)儲(chǔ)，加上連續(xù)降雨導(dǎo)致蛋品進(jìn)京受阻，終端蛋價(jià)水漲船高。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前蛋價(jià)已經(jīng)處于高位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶(hù)的利潤(rùn)也非?？捎^。從市場(chǎng)情況來(lái)看，保障京城蛋品供應(yīng)沒(méi)有問(wèn)題。隨著養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄的持續(xù)、有序進(jìn)行，蛋價(jià)繼續(xù)走高的可能性不大。
