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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/7/22 14:22:00 來源:博亞和訊 閱讀數(shù):
目前,我國蛋雞生產(chǎn)的“小規(guī)模、大群體”模式已經(jīng)走到止境,工業(yè)進級勢在必行,養(yǎng)殖企業(yè)的品牌化經(jīng)營是其發(fā)展的重要條件。
頌揚品質(zhì)為先的品牌道德
中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會副秘書長夏有彩指出,品牌建設(shè)是企業(yè)品德的建設(shè)。何謂品牌?首先,品牌等于品格。不品德的“德”,何談得到的“得”。其次,品牌即是品德,是指起源于良心道德品質(zhì)。如,企業(yè)刻意在產(chǎn)品中增加犯禁品,有違基礎(chǔ)的道德良心。唯有如斯,才干構(gòu)成好的品牌。商品雞場方面,10萬只、20萬只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場、品牌雞蛋生產(chǎn)廠會越來越多。
蛋種雞方面,一些大的龍頭企業(yè)范圍將更加擴展,出產(chǎn)才能會進一步進步,而一些名不見經(jīng)傳的小企業(yè)不得不轉(zhuǎn)行或停產(chǎn)。
要在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖高低工夫
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)陳福勇認(rèn)為,尺度化生產(chǎn)是品牌發(fā)展的基本。他說,蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)提升標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平,以轉(zhuǎn)變豢養(yǎng)方式為重點,鼎力實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。對萬只以上規(guī)模養(yǎng)殖場要當(dāng)真依照農(nóng)業(yè)部示范創(chuàng)立請求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,按期進行監(jiān)測,嚴(yán)格實施檔案管理。鼎力推廣進步實用技術(shù),有打算、分檔次地發(fā)展各類技術(shù)培訓(xùn)跟領(lǐng)導(dǎo),整體提升我國蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平,進一步增強蛋雞良種繁育系統(tǒng)建設(shè)。
他認(rèn)為,品牌,固然我國蛋雞行業(yè)重大疫病大面積暴發(fā)的可能性很小,但部分產(chǎn)生的可能性仍然存在。只有樹立了標(biāo)準(zhǔn)化的衛(wèi)生防疫等各項管理軌制,聘任專業(yè)獸醫(yī)師,對雞群進行實地監(jiān)控,依據(jù)疫情的風(fēng)行狀況和雞群的效價水平,進行科學(xué)免疫,能力減少疫病的發(fā)病多少率,下降飼養(yǎng)本錢,進而增添抵御市場危險的能力。
蛋雞業(yè)管理程度亟待晉升
中國農(nóng)業(yè)迷信院家禽研討所副所長戴有理以為,專業(yè)化管理是品牌生存的必要前提。為此,一要改變生產(chǎn)方法,要用古代化的機器與裝備,采用科學(xué)的技巧與治理。實行精致化管理,嚴(yán)厲防控疫病。二要調(diào)劑構(gòu)造。
首先要調(diào)整產(chǎn)品供給情勢,通過將雞蛋蕩滌、分級、消毒,分為初生蛋,一、二、三級蛋等形式,進行優(yōu)美包裝,分辨進入中、高花費市場,體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,從而使不同廠家,雞蛋產(chǎn)品品質(zhì)錯落不齊的局勢逐漸得到提升。其次要調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu),在確保種雞生產(chǎn)的同時,實施禽產(chǎn)品加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值,資金、人才不足者,應(yīng)縮短或緊縮產(chǎn)業(yè)鏈,也能夠通過火工與合作,將產(chǎn)業(yè)真正做精、做深、做透。