畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 重慶全市規(guī)模*無害化家禽屠宰市場投入使用
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/7/13 16:12:00 來源:重慶市政府公眾信息網(wǎng) 閱讀數(shù):
昨日,全市規(guī)模*、檔次最高的無害化家禽屠宰市場在榮昌縣正式投入使用。
重慶市安邦家禽定點(diǎn)屠宰市場占地16畝、總投資1800萬元,是集屠宰、交易、加工、銷售一體化專業(yè)市場。市場內(nèi)設(shè)有屠宰車間、檢疫檢驗(yàn)室、無害化處理間、活禽觀察間、待宰間和家禽屠宰流水線,以及可儲(chǔ)藏一百萬只家禽產(chǎn)品的凍庫,都已投入使用,日屠宰、加工量可達(dá)3.5萬至4萬只。
這個(gè)家禽定點(diǎn)屠宰市場一改傳統(tǒng)的手工屠宰為車間無害化屠宰,采用國內(nèi)目前最先進(jìn)、最環(huán)保衛(wèi)生的禽類加工生產(chǎn)流水線。消費(fèi)者最為關(guān)心的脫毛產(chǎn)品,則采用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用蠟,完全杜絕對(duì)人體有害的松香、瀝青等加工料,防止有害垃圾、氣體及廢水對(duì)家禽肉類的污染,保護(hù)消費(fèi)者食品安全。