畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 西安市級部門聯(lián)手突擊夜查生豬屠宰及產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/7/7 16:22:00 來源:西安市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 閱讀數(shù):
為確實保障上市肉品質(zhì)量和廣大市民消費安全,根據(jù)市農(nóng)委趙定安副主任安排,市農(nóng)委動物防疫處、市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、新城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員一行10余人會同省市商貿(mào)部門執(zhí)法人員,6月25日晚—26日凌晨3時分別對新城區(qū)胡家廟大肉批發(fā)市場、高陵縣食品公司生豬定點屠宰場進行了突擊檢查。
檢查組對檢疫員到崗履職情況、檢疫登記情況、檢疫操作情況等一一進行了仔細檢查,共檢查5家豬肉批發(fā)戶和1家生豬屠宰場。檢查中5家豬肉批發(fā)戶118頭豬肉均持有檢疫部門出據(jù)的檢疫證明。屠宰場待宰46頭生豬全部佩掛耳標、產(chǎn)地檢疫證明齊全,總體情況良好,未發(fā)現(xiàn)檢疫員脫崗現(xiàn)象、未發(fā)現(xiàn)病害肉品。
在檢查過程中執(zhí)法人員也發(fā)現(xiàn)一些問題,一是5家豬肉批發(fā)戶,(其中4家無肉品品質(zhì)檢驗合格證明或證明不全,1家來自興平的26頭肉品只有7張肉品品質(zhì)檢驗合格證明);二是來自陜西白水縣肉品檢疫員出據(jù)的出縣境動物產(chǎn)品檢疫證明落款日期為6月27日(檢查日期是6月25日),肉品加蓋的檢疫印章是6月28日,市動物衛(wèi)生監(jiān)督所按照程序已經(jīng)將此情況上報陜西省動物衛(wèi)生監(jiān)督所調(diào)查處理;三是屠宰場“瘦肉精”記錄不完善。
通過突擊檢查,有效遏制和著力解決在生豬屠宰和動物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題,進一步完善制度、健全機制、強化監(jiān)管,不斷提升全市動物產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,確保不發(fā)生重大動物產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。